拼多多的猪蹄筋是真的吗

是。

要知道猪蹄筋这种东西本身就是薄利多销的，造假的成本比货物的利润都高，所以可以放心的购买。但是还是要注意店铺。

昆山陆家哪里有猪蹄筋卖的地方

昆山陆家人民广场处有猪蹄筋卖的地方。昆山陆家的人民广场有熟食店，熟食店是专门售卖猪蹄的地方，在那里可以买到。

六安市哪里有猪蹄筋卖

新鲜的猪蹄筋要到猪肉摊去碰碰运气，干货猪蹄筋到农贸市场干货店有卖的。快去看看吧！

猪蹄筋哪里买

菜场或者超市都有的卖的咯··不过个人觉得最好清早去买·新鲜啊·对身体是不 错的·最好煲汤··很有营养价值的喔··

长春哪有卖牛蹄筋或猪蹄筋的

在四马路那边有一个真不同的熟食店，那里是百年老号了，我们经常那里去买牛蹄筋，很卫生的味道也很好

猪蹄筋拿来怎么做才好吃？

所谓“百人百味”，不同的食材，根据各人口味的不同，当然有很多种做法。这里就要说到猪蹄筋了，下面分三部分来介绍：一是前后猪蹄的区别，二是怎样才能正确选择有蹄筋的猪蹄子，三是猪蹄筋的卤制做法。

一，前后猪蹄是有区别的

1，很多人不知道，认为猪蹄里都是带有蹄筋的，这个认识是错误的。我们在市场上买猪蹄，为什么同一个摊位上，有的猪蹄卖到28元/斤，有的卖到25元/斤？原因就是，这个价格贵的猪蹄子，里面含有猪蹄筋。

2，前猪蹄粗壮，后猪蹄细长，这就是前后猪蹄表面上的区别，而最重要的区别是，粗壮的前猪蹄，不仅肉多，而且里面有猪蹄筋，要想吃猪蹄筋，一定要买前猪蹄。

二，如何挑选有蹄筋的前猪蹄子

挑选有蹄筋的前猪蹄，除了上面说的前猪蹄外形粗壮、肉多之外，还有一个最直接的方法，那就是挑选“七星猪蹄”。

什么叫“七星猪蹄”？就是说猪蹄的后根部，有明显的7个小孔，所以被称作“七星猪蹄”。我们挑选猪蹄的时候，只要看到后面有这7个小孔，那就确定这个猪蹄是前猪蹄，并且里面一定有猪蹄筋，见下图。

三，猪蹄的卤制做法

1，猪蹄的做法有很多种，但是因为前、后猪蹄材质的不同，做法肯定也不一样。上面也介绍了，后猪蹄的外形细长，肉质比较少且没有蹄筋，所以大部分被拿来煲汤，就是常说的“猪脚汤”，见下图。

2，前猪蹄则不同，肉又多、还有蹄筋，所以用卤制的方法做出来最好吃。特别是猪蹄筋，因为本身它是一种无味的食材，而且材质坚硬不容易烂，所以拿来卤制最为合适。

3，至于家庭的做法，其实也很简单。先将猪蹄清洗干净，注意如果上面有没处净的猪毛，要先放在炉灶上烧一下，然后清洗干净，不然腥味会很大。

将前猪蹄放入盛有清水的锅中，大火烧开，撇去浮沫，然后改为小火，家庭制作不需要太多的香料，放入适量的八角、桂皮、香叶即可，食盐和用来上色的老抽适量，根据买来的猪蹄的具体情况，炖制的时间控制在1-2小时即可，全程小火。

有一点需要特别注意，卤制好的猪蹄及猪蹄筋，不要立即拿出来吃，卤制食材讲究的是“三分煮，七分焖”，要盖上盖子焖制12-24小时。时间到拿出来食用，猪蹄肉软嫩可口，猪蹄筋爽滑脆口而且入味。

最后的总结

大家要想吃猪蹄筋，首先要学会挑选，一定要选那种“七星猪蹄”。至于怎样做才好吃，因为猪蹄筋本身无味而且不易烂，所以推荐用卤制的办法，不仅口感好，而且更入味。希望上面介绍的，能够帮助到大家。

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