北京顺义餐饮业什么时候复工

截止到2022年12月7日，北京顺义餐饮业以复工。

根据北京餐饮关于疫情公告相关资料显示，北京餐饮业从12月1号正式恢复营业，前一段时间，由于受疫情的影响餐饮业北京餐饮业从12月1号正式恢复营业。

北京顺义一般指顺义区。顺义区，隶属于北京市，位于北京市东北方向，距市区30千米，北邻怀柔区、密云区，东界平谷区，南与通州区、河北省廊坊市三河市接壤，西南、西与昌平区、朝阳区隔温榆河为界。

专家称疫情下餐饮业必须要主动自救！该如何自救？

相关专家称疫情下的餐饮业必须主动自救，自救的办法可以采用以下几个措施：

学会和顾客建立较为亲密的联系，疫情之前的餐饮业，更多的是注重口味和环境，在疫情之后的餐饮业除了注重两个方面以外，更多的是要注重和顾客之间的关系有多么亲密，例如在疫情最严重的时候，餐饮业可以利用自己行业的便利，为当地的社区提供免费的生活物资或其他能够解决居民饮食的办法。经过长期的与社区合作一家餐饮店能够与当地的居民建立起比较密切的联系，疫情结束之后很多居民也愿意主动前往该餐饮店进行就餐，长期下来餐饮行业的行情就会逐步稳定下来，甚至达到上升的趋势。

在不亏本的前提下，可以多搞优惠促销活动。在疫情结束以后，确保自己的成本和利润没有亏损的前提下，主动向居民发放一些满减的优惠券，或者充值享优惠的活动。很多餐饮店都推出了充值500送300的优惠力度，或者满200元减50元优惠券或者满300元减70元优惠券等。优惠促销活动持续时间不能过长，容易使得顾客产生麻木的心理，大多数的促销活动一般维持在一个月之内。

要注重餐饮行业的服务意识。餐饮行业作为一个服务行业，除了腰和大众的口味一样，还要有较强的服务意识，例如海底捞的员工对顾客的服务意识很强，每天的生意都非常火火爆，但如果一个餐饮行业连最基本的服务意识都没有，即使口味比较独特好吃，长期下来也不会有太多的顾客前往就餐。将顾客当做上帝，服务好每一位顾客是作为餐饮行业自救的一个硬性标准，也是能够获得更多顾客的青睐的办法。

北京餐饮近况

“骑手减少外卖运力不足、员工感染无法到岗、餐厅客流量下滑……”

全面放开一周后，北京餐饮业迎来了新的挑战。

作为第一批全面放开的城市，北京近几天的阳性病例成翻倍增长。

周围的人甚至已经开始调侃“如果你的朋友圈一个阳性的朋友也没有，那你要检讨一下自己的社交能力了”……

放开后的情况如何？对餐饮业又有哪些具体的影响？我们一起来看看！

“放开了却没人敢出来了”！

北京迎来全面放开后的第一波疫情冲击

12月7日“新十条”落地后，在奥密克戎的猛烈攻势下，全国持续出现感染病例，尤其是在北京，囤药、囤抗原成了刚需。

与此同时，随着阳性病例不断增多，北京的大街上、商场里，人流量也肉眼可见地变少了。

1、出行人数急剧下降

今天上午，北京地铁发布的数据显示，昨天（周一）北京地铁日客流仅171万人次。



而9月份周一基本上都在700多万，10月份周一是在600多万，11月份周一就开始下滑到三四百万了，如今的171万是新低。

不少出行的人反映，“本应拥挤的早高峰时段，地铁站里面却很冷清，车厢里也空空荡荡的”。

这也就意味着，全面放开之后，大家都不敢出门了。

2、商场客流严重下滑

出行的人变少了，商场客流量也是“惨不忍睹”。

就在昨天，刚刚恢复营业的北京西单明珠商场，发布通知又关闭了部分楼层。



通知里写道：“我们本以为一下可以恢复到正常的营业状态，但没想到西单地区的客流居然仍是寥寥无几，西单明珠商场内也同样仅有稀少的顾客，经公司五天来的营业状态统计，西单明珠商场内顾客流量未有丝毫改善，原本拥挤的主通道只见零星顾客……”

随着病毒传播的速度越来越快，有人直言，北京可能正在遭遇全面放开后的新冠疫情第一波高峰冲击。

“员工阳了、外卖停了、顾客不来了”……

餐饮业正面临新的挑战

连日来，北京餐饮门店陆续恢复堂食，按理说街头巷尾久违的烟火气应该就快回来了。但是从目前的情况来看，全面放开之后，北京餐饮回暖可能并不会像大家想象得那么快到来，北京餐饮人依然面临着新的困难。

1、“外卖骑手阳了一大半，门店爆单了也没人送！”

在全面放开之前，虽然堂食受影响，但餐厅好歹还能做外卖，但是现在“中招”的骑手越来越多，餐饮外卖配送受到了严重的影响。

当下，北京许多餐厅的现状是：柜台上摆满了打包好的餐食，等了半个小时甚至一个钟头都没有骑手来取。



一位粥店老板

2022年餐饮业何时恢复营业

2022年餐饮业何时恢复营业2022年餐饮业何时恢复营业

我们今年才入驻北京、广州，刚开业不久就暂停堂食，当时是非常担忧的。”12月6日，佩姐老火锅创始人颜冬生告诉记者，“北京合生汇店12月7日正式恢复堂食，三里屯店也即将恢复堂食。防控政策优化调整，对于餐饮行业无疑是一件好事，但我们也不能掉以轻心，一切将遵循区域防疫政策进行，加强门店的相关防疫工作。”

12月6日，包括佩姐老火锅、呷哺呷哺、海底捞、永和大王、旺顺阁等多家餐饮企业均表示北京门店陆续接到恢复堂食的通知。当日，北京市餐饮行业协会发布消息提示，切勿放松警惕，要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施，有序恢复堂食，做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。

餐饮门店陆续恢复堂食

“截至12月6日晚，呷哺呷哺和凑凑已有110余家餐厅开放堂食，遍布北京各区。”呷哺集团相关负责人告诉记者，“12月6日上午，呷哺呷哺北京亦庄龙湖天街店接到了购物中心开放堂食的通知，顾客持48小时核酸阴性证明就可入内就餐。由于餐厅在暂停堂食期间，一直也开放外卖业务，因此可迅速开展堂食。”

海底捞北京部分门店也已接到恢复堂食的通知。海底捞相关负责人介绍，“目前门店整体备货量充足。”巴奴毛肚火锅相关负责人表示，“北京也已有两家店铺恢复堂食，已有营业门店收到了顾客们的预定电话，感受到了顾客们对恢复堂食的热情。”费大厨辣椒炒肉相关负责人也表示，“目前北京西单大悦城店、华熙live.五棵松店、华贸中心广场店、通州万达店四家直营店全部恢复营业。”此外，西贝莜面村、永和大王北京门店都陆续收到恢复堂食的通知，餐厅在人员和物料等准备妥当后，随即恢复堂食。

不过，记者在采访过程中也发现，北京仍有部分餐饮企业的门店暂未收到恢复堂食的通知，目前仍以外卖、外送、自提为主。事实上，包括麦当劳、胡大餐饮、海底捞、呷哺呷哺等多家餐饮企业此前也通过外卖业务来提高收入。以呷哺集团为例，北京此次暂停堂食期间，呷哺集团陆续有200余家餐厅开放外卖，包含呷哺呷哺、凑凑和茶米茶品牌，“在外送门店数减少的情况下，外送订单和营收却迎来双增长，订单量较11月中上旬增长近30%，总体销售额增长近50%。” 呷哺集团上述负责人表示。

　　餐饮企业对业绩复苏有信心

“恢复堂食对餐饮企业是个非常大的好消息，防控政策优化也让餐饮企业对之后的业绩复苏更有信心。”永和大王相关负责人表示。

恢复信心的同时，也有部分企业心存顾虑。旺顺阁相关负责人告诉《证券日报》记者，“目前可能很大一部分顾客还是担心疫情变化，也许市场的恢复还需要一段时间。”

在北京恢复堂食之前，广州、郑州、济南、洛阳等地已陆续恢复了堂食。“堂食解封后，广州地区的西贝门店业绩有了明显提升，但整体业绩不及往年同期。”西贝集团相关负责人告诉记者，由于广州部分市民仍有顾虑，故整体上客流仍较为稀少。截至目前，广州地区恢复堂食后营业额仅达到同期20%-25%。

不过，也有部分企业表示恢复堂食后的首个周末迎来了小高峰。12月3日起，海底捞广州全部门店都已恢复堂食。海底捞广州门店周末接待顾客近6万人次。除了堂食恢复外，海底捞广州佳兆业广场店在刚刚过去的这个周末外送订单量较上周增长了35%。

“恢复堂食对餐饮行业来说是个好事。让餐饮企业恢复信心，有利于行业未来

北京餐饮业什么时候复工

12月6日。根据查询北京疫情政策显示，北京餐饮业2022年12月6日开始有序的复工，复工是指中断工作后重新上班工作。

关于北京餐饮业艰难复苏和北京餐饮业艰难复苏现状的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。