烤箱烤脆枣可以用锡纸吗?需要什么温度？

具体要看红枣含水份多大了，同时烘干后的水份要求多少了，一般情况下20~30温度是比较适宜的。

烤箱烤干红枣做法

1红枣洗净不要浸泡，充分沥干水分。

2铺入烤盘中。

3送入事先预热好的烤箱中层，上下火140度，15分钟。

4取出晃动烤盘或用筷子轻轻搅动红枣，这样做是为了使红枣受热更加均匀。

5加盖锡纸再次送入烤箱中层，上下火，140度15分钟。

6出炉趁热食用是最好吃的，软软糯糯的。

7充分晾凉后密封保存。

8随吃随取，非常方便，经过烤制的红枣比没烤的枣子更甜。

干红枣的保储方法

一、冷藏法

贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。

温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好，0度以下，枣的呼吸强度是20度下枣的呼吸强度的50%以下，同时低温又能减缓果实水分的蒸腾速度和抑制微生物活动。然而温度低于枣果的冰点，则会对枣果产生冻伤，不同枣果的冰点不同，还有待进一步研究。

二、传统的保存大枣的作法

主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19% mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。

三、 气调法

通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致。

红枣的功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害

冲水喝的大枣需要烤多长时间 冲水喝的大枣需要烤多久

1、15分钟左右。

2、烤红枣时把握好火候与时间，因为红枣所含蛋白质烤糊后会产生多种致癌物质。烤红枣是用干红枣放入烤箱用120度左右的高温来烤的，其具有医治胃病、胃溃疡 、保肝补脾、去排便次数减少、调经益血、养颜祛斑、调节睡觉深度等功能。红枣具有补气补血的功能，烤过以后泡水喝不大概作用实际际效果。提议以后能够间接将红枣煮煮，煮过的水喝起来实际效果更佳。

3、大枣泡水能补血益气，把大枣焙干烤熟效果更好(放炒菜的锅里干着烤,烤靠得皮都黑了) 。同时也可以和枸杞黄芪一起泡饮。 建议你选三到五个大枣和与枸杞黄芪一起泡茶喝 ，补血益气效果会更好。

烤箱烤不去核大枣需要多长时间 烤箱烤不去核大枣需要多久

1、烤箱上下温度调到100度，45分钟。也可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。注意观察红枣变色程度。

2、大枣去核或不去核，与烤好用时关系不大。

3、去核，就横断切，横向环切三圈，竖划一刀，这样是为了熟后自动掉核。先把湿枣烘干，脱去水分，温度过高，会造成皮煳内生，根据烤枣量多少，初烤要低温。温度最高以不煳皮为宜。可以时常监控观察。小于120度是不会煳的。

4、烤箱里面要烤干枣子，是不正确的，因为糖分里面应该留有结晶水，观察烤的吱吱叫，就停火。拿出凉一下，最后烤皮，这是口感好吃的关键，150度烤煳枣皮，人不要离开，观察颜色变化，去除枣皮感。

用烤箱烤干红枣需要什么温度

具体要看红枣含水份多大了，同时烘干后的水份要求多少了，一般情况下120~130度是比较适宜的。烤的过程中注意在一段时间后，取出并晃动烤盘或用筷子轻轻搅动红枣，这样做是为了使红枣受热更加均匀。

烤红枣充分冷去后密封保存，可以随吃随取，非常方便，经过烤制的红枣比没烤的红枣更甜。

注意：烤红枣时把握好火候与时间，因为红枣所含蛋白质烤糊后会产生多种致癌物质。

扩展资料

1、一般干燥箱都采用先加热真空室壁面、再由壁面向工件进行辐射加热的方式。在这种方式下，控温仪表的温度传感器可以布置在真空室外壁。传感器可以同时接受对流、传导、和辐射热。而处于真空室里的玻璃棒温度计只能接受辐射热，更由于玻璃棒黑度不可能达到1，相当一部分辐射热被折射了，因此玻璃棒温度计反映的温度值就肯定低于仪表的温度读数。

2、一般讲，200℃工况时仪表的温度读数与玻璃棒温度计的读数两者相差30℃以内是正常的。如果控温仪表的温度传感器布置在真空室内，玻璃棒温度计的温度值与仪表的温度读数之间的差异可以适当缩小，但不可能消除，而真空室的密封可靠性增加了一个可能不可靠环节。如果从操作实用角度考虑不希望看到这个差异，可以采用控温仪表特有的显示修正功能解决。

参考资料：百度百科：烤箱

用电烤箱烤大枣温度调多高时间多长

烤箱上下温度调到100度，45分钟。也可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。注意观察红枣变色程度。

烤脆枣的做法：

1、首先用温水把红枣洗干净。

2、然后把红枣里面的壳取出来，我是用剪刀取得，把红枣一分为二，也可以用水果刀随意切。

3、把切好的红枣摆放在烤盘上，放入烤箱。

4、烤箱上下温度调到100度，45分钟。也可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。注意观察红枣变色程度。

5、待红枣变成金黄色就可以出炉啦。

6、凉一会儿，脆枣就可以吃啦，又脆又甜。

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