超市里有卖那个包粽子的叶不？

有倒是有，只不过不常见，可能农贸市场或者大的菜市场还容易买到一些。以前我在人人乐超市见过一次，一袋好像是十多二十片粽叶，价钱大概是两元左右。

粽子的粽叶哪里买得到？一年四季都有吗？

粽叶在大型的农贸市场都有卖的，同时要记得端午节前后买，不然买到的会是很差很老的粽叶。

粽叶并不一定是同一个品种的，其实可以作为粽叶的植物多到让人咋舌，农贸市场的摊主随口就可以说出苇叶、箬叶、荷叶等一连串粽叶家族的成员，其中每一种叶子都有自己的特性，比如苇叶清热，荷叶开胃，在煮粽的过程中粽叶的有益成分可以与粽馅的营养融为一体，相得益彰。下面说下粽叶的鉴定方法，避免买到“返青粽叶”：

一看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；

二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮熟后香味不浓，反而有淡淡的化学制剂味道；

三看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

如何在家自己包粽子？北京哪里有卖粽子叶的？

关于棕叶，北京菜市场有卖的。

在家自己包粽子，是这样的：

原料：糯米10斤，鲜粽子叶5斤，小红枣3斤。干马莲草5两（或线绳适量。）10斤糯米可以制作200个。

制作：

1、将糯米洗净，浸泡两个小时。小枣洗净。鲜棕叶用开水煮两小时，，待棕叶由绿变黄时，捞入凉水中洗净。然后，将棕叶逐叠理好。

理好后，从中间对折起来，逐叠摆好备用。干马莲草用水泡软。

2、取棕叶1叠打开，将两端弯向中间重叠在一

起，使棕叶中心成为

圆锥形的斗，斗内先放入泡好的糯米（约4钱），上面放上小枣3个，再放入糯米4钱，使米与斗口相平。然后，把斗上部的棕叶折下包住斗口，用湿马莲草拦腰捆紧系好，即为粽子。

3、将包好的粽子逐个码入锅中，倒满凉水，盖上锅盖，在旺火上煮

两个多小时即熟。吃时，剥去棕叶，可蘸白糖食用。

特点：色白光滑。质地粘润有劲，清香。

说明：可以放枣，也可以放花生、栗子、火腿肉等。

关于包粽子的叶子哪里有卖和附近哪里有粽子叶卖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。