岳阳那种做青团的草

岳阳那种做青团的草有四种：浆麦草、苎麻叶、刺儿菜、鼠曲草。

第一种、浆麦草：

估计很多人听到它的名字就会认为它肯定和小麦或许一些瓜葛，其实并非如此浆麦草就是一种和道路旁边所生长的大麦草有些相似，但是它的杆比大麦草的杆更加细长，且靠近根部的位置还有些许的红色。另外这种野菜基本上都是贴着地面所生长的，大家在进行采摘的时候一定要注意，千万不要采摘错了。

另外值得一提的是从严格意义上来说浆麦草不可以称得上是一种野菜，因为它的浑身上下可以拿来食用的就是它的枝叶了，通常我们都是把它放入榨汁机里榨出汁液或者是在清水中揉搓，然后过滤出汁液。其实它做青团的最大优点就是用它榨出来的汁液非常的绿，再把它的表面刷一层油蒸出来，让人看起来食欲大开。

第二种、苎麻叶：

在不少的地区人们经常把苎麻叶当作原材料来制作青团。但有一点需要大家注意的是，用苎麻叶得叶子榨汁之前，需要加石灰水对它煮一煮，这样做的目的是除去它其中酸涩的味道。从一些朋友那了解到用苎麻叶做出的青团虽然没有其它野菜做出来的颜色鲜艳，但吃起来味道是非常的清香。

第三种、刺儿菜：

说到刺儿菜就先为大家介绍一下它名字的由来，由于它的叶子边缘呈现锯齿状，从而被人们冠名刺儿菜。当然它也是比较的常见的野菜，一般在路边、田埂可以经常看到它们。在春季时候它的嫩叶可以当作野菜来食用，味道非常好，并且它的营养价值也是非常的高，特别是其内含有大量的钙元素。

当然这种野菜也可做成青团，也是非常的美味，老一辈的人都比较喜欢。但是用它做出的青团口感稍微苦涩一些，但这并不妨碍老人们对它的喜欢，因为老人觉得苦涩会有降火的作用。而有不少人会先将它煮一下，再拿来制作青团。

第四种、鼠曲草：

鼠曲草还有一个别名叫做棉菜，一般在春天就开始生长，在它没开花之前，都可以把它采摘回家来食用。如若开花的话，也没有太大的关系，因为开出的花朵也是可以食用的，前提是要把它洗干净。

一般用鼠曲草做出的青团，和艾草做出的青团相比较起来，鼠曲草做出来的青团色泽没有艾草汁液做出的色泽绿，它呈现出来的是一种略微带一些淡黄色，并且还散发着一股淡淡的清香。可能许多朋友都不知道的是，鼠曲草还有药用的功效，具有止咳化痰的功效，用它来做青团也是非常合适的一种选择，估计它的色泽以及口感也会深受人们好评。

农村常见的能食用的野菜有哪些？有推荐的吗？

农村常见的能食用的野菜有鼠曲草、鱼腥草、曲曲菜、马齿苋、荠菜。

在农村，我们经常能够看见田间地头有一些野菜，它们风味很独特，而且没有污染，纯天然，营养价值高，有些甚至有很高的药用价值，被当做药材使用，其中最常见的能够食用的野菜有以下几种。

第一种是鼠曲草。鼠曲草中含有维生素B、胡萝卜素等等，春天的时候，鼠曲草的嫩叶就可以吃了。这种草属于中药当中的一种，功效及作用有很多，有止咳平喘，降低血压，去除风湿的功效，平时可以用来治疗感冒咳嗽、高血压、还有风湿关节炎等。

第二种是鱼腥草。鱼腥草是非常常见的中草药，夏天的时候长得很茂盛，可以把它们采割下来，除去杂质，然后晒干食用。鱼腥草的功效非常多，它可以抗菌消炎，还能够预防癌症，而且利尿消肿。鱼腥草抗病毒功效十分出色，而且非常天然。在有些地区，就把它作为凉拌菜当中的调味料。

第三种是曲曲菜。这种菜的学名叫作“苣荬菜”，曲曲菜中有大量的水分，氨基酸的含量也很大，其种类超过十七种，有丰富的胡萝卜素、维生素A，它能够补充人体微量元素铁和钾，还能加快身体代谢，提高身体免疫力。它可以清热解毒，也能凉血利湿，可以用来缓解疼痛和咳嗽，还能预防消化道疾病。

第四种是马齿苋。这是一种非常常见的野菜，生长力很强，在田间被认为是一种杂草。马齿苋中含有多种钾盐，具有降低血压的效果，而且还能够治疗血管病，保护血管不受伤害。马齿苋当中的胡萝卜素，还能够预防心血管疾病，延缓衰老。

第五种是荠菜。荠菜分布相对比较广，常常生长在山坡、田边、路旁，成片生长，所以很常见。有的人会用荠菜清炒，有的人会把它和鸡蛋一起炒，还有一些人直接用荠菜包饺子，非常美味。

以上就是农村常见的一些野菜。

佛耳草有几种花

有三种。

佛耳草有三个品种分别是鼠麴草、秋鼠曲草和湿鼠曲草。每个品种一种花。

佛耳草唇形科多年生匍匐草本。叶对生，具长柄，叶缘有圆齿，两面叶脉上均有短柔毛。花着生于叶腋，2至6朵轮生，唇形，淡紫色或粉红色，花期3至4月。活血丹散生于树林下、路旁、溪边，喜阴湿环境。现在园艺品种花叶活血丹，生长习性如同活血丹，叶片边缘有白边。

鼠曲草有几种品种？

鼠曲草，中药名。别名鼠耳、无心、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、佛耳草、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草、金沸草、地莲、黄花子草、水蚁草、清明香、追骨风、清明菜、绵花菜、菠菠草、棉茧头、宽紧草、清明蒿、一面青、鼠密艾、粑菜、白头草、水曲、绒毛草、丝棉草、羊耳朵草、毛毛头草、黄花果、糯米饭青、棉菜、黄花曲草、白芒草、田艾、毛毡草。为菊科植物鼠曲草GnaphaliumaffineD. Don的全草。分布于华东、中南、西南及河北、陕西、台湾等地。具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效。用于咳喘痰多，风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病，赤白带下，痈肿疔疮，阴囊湿痒，荨麻疹，高血压。

有以下几种:

鼠麴草: 药用可镇咳祛痰治气喘。

秋鼠曲草: 鼠麹草属的植物。

湿鼠曲草: 具有止咳化痰调气功效。

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