上海有名的老沈熏鱼辛庄有卖吗？

老沈熏鱼有专卖店吗？有的话辛庄附近应该有卖，没有可以网上网购上查询一下，有网购吗？没有就难找了。

星尚人气美食请问上海熏鱼店在哪里

熏鱼店有很多

但上过星尚的 有一家在虹口区的塘沽路 七浦路口有一家的

天天生意都很好 都是现买现杀的活鱼 有好几种口味的酱料可选

上海熏鱼哪里有卖的

今天小编向大家介绍一道非常美味的老上海熏鱼的家常做法。众所周知，草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

原料：草鱼腩300克、花雕酒100克、蒜瓣1只、姜1大块、香葱2根、八角2个、盐2克、胡椒粉3克、料酒3克、生抽10克、老抽2克、白糖50克、淀粉适量、油20克。

二、具体做法：

1、草鱼腩洗净，一定要记得把鱼腹中的黑膜清除干净，切成两指宽的长条，加入盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2、在碗里倒入干淀粉，放入腌制好的鱼块，在表面均匀的上一层干淀粉。

3、倒里倒入油，烧至五成热（把手放在放油面，可以感觉到微温），下拍好粉的鱼块。

4、保持油温，慢慢把鱼块煎成表面金黄色，并煎透。

5、把煎好的鱼块夹出，放入保鲜盒内。

6、往锅里的油中放入剥了皮的蒜瓣、姜片、八角炒香，放入香葱结。

7、倒入花雕酒，注意防溅。

8、再倒入少许生抽、老抽和盐调味。

9、最后加入白糖，大火煮开，小火熬30分钟，直至香气四溢。

10、把熬好的汤汁倒入煎透的鱼块中，稍凉后，加盖腌制24小时。

废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。

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童记正宗上海风味熏鱼 科巷菜场店怎么样

同事带午餐到单位时带了在童记买的熏鱼，因为带了不少，我们都尝了尝。真是不吃不知道，一吃忘不掉啊。第二天午休时就去了那里。科巷菜场前面那条路在修路，整个一个脏、乱、差。好不容易在菜场对面找到了这家店。很小的一个门面，却有好几个人在等，因为是现点现做的。买了糖醋和椒盐两种口味，当时就尝了两块，现做的味道一级棒，比上次吃的还要好吃。以后还会去的，希望路赶快修好，实在太难走了。

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