西红柿和金针菇怎么做好吃

用西红柿来炒鸡蛋，相信是很多人都见到过的一种美食，西红柿来煮鸡蛋汤也是我们常见的美食汤做法，西红柿还可以用做其他的美食，比如说西红柿炒金针菇，大家都知道西红柿炒金针菇到底是怎么制作的吗?西红柿红红的红宝石，在配上金针菇，炒出来的颜色是红加白，看起来颜色非常的好看，但是也很好吃，那么这个西红柿炒金针菇的做法有哪些?

做法一

做法1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

做法2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

做法3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

做法4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

做法二

准备材料，金针菇和西红柿，青椒洗干净，备用。

西红柿切成小块，金针菇撕成小片的，青椒切成小块，备用。

3锅洗干净，倒油，先大火炒青椒片，大蒜，加盐。

4青椒块稍稍炒一下，加入西红柿，火调小，翻炒，慢慢会出一些汤汁。

5等西红柿烧成微微糊状，加入金针菇，翻到锅底。

6小心翻炒。

7金针菇熟了就可以出锅了。

做法三

1买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段

2将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。

3将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香

4倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅

做法四

主料：西红柿2个、金针菇1把;

调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量;

做法：

1.番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

2.热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

3.倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

4.随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

西红柿来炒金针菇的话一定要将金针菇和西红柿炒熟，这样做出来的美食会更加的好吃，金针菇的话，有黄色金针菇，还有白色金针菇，这两种金针菇的味道是差不多的，但是营养不同，如果想要吃营养高一点点食物，那么建议选择黄色的金针菇，西红柿必须要炒出汁，这样才有西红柿味。

西红柿炒金针菇怎么做？

炎热的天气也让孩子食欲不太好，对食物提不起兴趣来。今天小编就为大家分享一道开胃益智的菜——西红柿炒金针菇，酸酸甜甜的西红柿很是开胃，而金针菇中富含锌元素有益智健脑的功效，两种食材组合在一起，营养丰富而且美味，酸甜的口味让孩子控制不住食欲哟，宝妈们快点行动起来吧！

食材：西红柿3个、金针菇200克、小香葱、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把西红柿在开水中烫一下，去掉西红柿的皮。

2.把西红柿切成小块。

3.金针菇切掉根本，清洗干净，撕成小条。

4.金针菇焯水去味，捞出备用。 5.起锅倒入适量的植物油，油热放入西红柿，快速翻炒2分钟，炒至西红柿疲软。 6.加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，加入淹没西红柿的水，大火煮开。 7.放入金针菇，大火煮开，小火慢炖5分钟，撒上葱花即可。

做好的西红柿金针菇，红白相间，颜色很是鲜艳，让人看着就很有食欲。咬一口金针菇，带着西红柿酸甜的味道，美味极了。浓浓的西红柿汤拌饭吃，那叫一个好吃。平时不爱吃饭的女儿，三下五去二的就吃了一大碗米饭，而且嚷着还要吃。美味的西红柿金针菇，不仅好吃而且开胃又益智，很适合夏季吃。宝妈们可以多做给孩子吃哟。                                                                                                                         

西红柿炒金针菇（绝配）怎么做如何做好吃

主料

金针菇500g    西红柿1个  

葱花适量    番茄酱俩勺  

西红柿炒金针菇（绝配）的做法步骤

1. 将西红柿洗干净切成碎块。

2. 把金针菇根部切掉，掰开

3. 把金针菇用水焯一下

4. 锅内放油，放葱花爆炒一下。

5. 把西红柿放里面炒三分钟左右。

6. 倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。

7. 继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

8. 倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。

9. 出锅了，超级下饭。

西红柿炒金针菇怎么做好吃

用料

西红柿

金针菇

洋葱

葱、蒜

盐、鸡精

番茄炒金针菇的做法

1、搁锅倒油，等油热放葱、蒜爆香，等香味出来放入西红柿，西红柿炒到软烂出汁。

2、西红柿出汁后放入洋葱炒，炒一二分钟后放入金针菇，翻炒一下到一点水（水不要太多），翻炒下就不用管了，偶尔翻炒下就可以。

3、金针菇熟了，出锅前放盐、鸡精搅拌下就可以了。

小贴士

提示：放水是要煮一下金针菇，所有不需要多放，放一点就可以。

1 买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段

2 将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。

3 将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香

4 倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅

小贴士

1、金针菇买回来最好先浸泡在水里，而且金针菇一定要煮熟才能吃。

2、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱

3、这道菜用了橄榄油，加上番茄本身固有的鲜味儿不建议加鸡精

4、这个菜用做拌面的浇头也很不错哦！

金针菇西红柿怎么做好吃法大全窍门

配料：

金针菇 300克、西红柿 2个、葱 2根、蒜 2个

烹饪步骤：

1.食材准备

2.西红柿切小块、金针菇去根、葱切段、蒜瓣切碎

3.锅中放油烧热葱蒜爆香

4.放西红柿翻炒到西红柿出汁

5.放入金针菇

6.翻炒至软，加1g盐

7.半汤匙白糖、少许鸡精调味

8.翻炒均匀就可以装盘啦

9.不需要加水哦！西红柿和金针菇翻炒之后都会出汁，两者相结合超级美味、又是一道不寻常家常快手菜

烹饪小贴士：

1、因为西红柿翻炒可以出汁，所以不需要再另外加水，否者汤汁太多，也影响食物味道。2、 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用， 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。3、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，缓解疲劳现象，可提高身体免疫力。

西红柿炒金针菇怎么炒

金针菇炒西红柿



原材料金针蘑100g，西红柿二只，适当的葱段作法1、金针蘑菇清洗预留。西红柿清洗切割成块预留;

2、锅内倒进适当的植物油开低火加温;

3、油烧后放进西红柿煸炒，炒成西红柿汁;

4、放进金针蘑再次煸炒至熟;

5、添加葱段、盐翻拌就可以。

番茄金针蘑

食物菜谱发热量：371.5(卡路里)主要材料番茄一个金针蘑一把

方式/流程

番茄一个切割成块，金针蘑一把。姜切条，蒜头剥干净。

炒菜锅内添加适量的油，炸香姜片和蒜头后添加番茄块，煸炒两下后添加适量的盐、少量南德煸炒两下后添加适量的冷水，炒成番茄的料汁后添加金针蘑，小火慢炖一会。

炖至金针蘑烂熟就可以盛出。

西红柿炒金针菇

主要材料：西红柿、金针蘑

辅材：食用盐适当、蒜适当、生抽酱油适当、大葱适当、植物油适当



制做流程

作法一

西红柿炒金针菇1 买回来的金针蘑要先侵泡在水里一段时间，最好是要久一点。能够先做别的的菜，等做这家常小菜时，将金针蘑从水中取下，去根切段2 将西红柿去蒂清洗，在光洁的那面用小刀打上半厘米深的十字刀花，随后放进开水中煮20秒熄火，将西红柿捞起来剥掉外边的薄皮，随后将削皮后的西红柿切割成硬粒。3 将蒜剁碎，在热锅中倒进适当的植物油，倒进切完的蒜末进行爆香4 倒进西红柿粒炒成番茄沙司后添加金针蘑煸炒，再添加1.5汤勺的生抽酱油炒匀称，随后再添加2汤勺的水，待金针蘑煮软煮开后，再放进大葱，撒点盐跟白胡椒粉就可以起锅

作法二

主要材料：番茄2个、金针蘑1把;调味品：食用盐适当、蒜2瓣、生抽酱油适当、大葱适当、植物油适当;

作法：

1.西红柿切硬粒，金针蘑去根切段，蒜剁碎

2.热锅中倒进适当的植物油，倒进蒜末进行爆香

3.倒进西红柿粒炒成番茄沙司后添加金针蘑煸炒一会儿，再添加1.5汤勺的生抽酱油炒匀

4.随后再添加2汤勺的水，稍煮后放进大葱，撒一点儿白胡椒粉就可以起锅

作法三

主要材料：番茄沙司适当、金针蘑适当;调味品：食用盐适当、食用调和油适当;

作法：

1.去根清洗，撕掉。假如感觉长，能够断开一些。

2.番茄和葱段切完预留。

3.热锅后，先放葱油爆下，随后将番茄倒进。

4.将金针茹倒进，煸炒五分钟。



5.炒至金针茹绵软时，无需放水，加适当的盐就可以。

小提示

1、金针蘑买回去最好是先侵泡在水里，并且金针蘑一定要煮开才可以吃。

2、西红柿买的情况下最好是挑色调艳且有点柔韧度的，艳而硬的无法炒成番茄沙司

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