开一家羊肉汤馆利润是多少

羊汤店的获利情况需要具体来分析。如果以每天100名的消费者进店消费为例，每人购买1碗羊肉汤，每碗售价18元，每日的销售额就是1800元，月营业额为5.4万元，每年的销售额为64.8万元。

羊汤店肯定不只是销售羊汤，还有一些其他的美食，比如各种炒菜、小吃等销售，羊肉汤馆每年的收益在75-80万元左右。也就是说，开一家羊肉汤馆，年收益可达30万元，收益不错。

开羊汤馆必须要了解其资金投入情况，主要包括了商店租金，人工成本，设备成本和其他费用等，预计投入大约5万元。当然，对于不同发展区域，无论商店租金，或人工成本都将可能发生变化。需要知道一些细节，然后才有能力进行分析预估。

一般情况来说，羊肉汤店业务的租金在半年内支付，租金按100元每平方米计算，预计支付8000元，半年支付4.8万元，三四线城市将成本减半，半年2.4万元左右就可以了。一般社会来说，有的店铺还有转让费用，大概在5-10万元之间，当然如果没有这个费用的话，成本会更低一些。

在上海开单县羊肉汤店怎么样

好。

1、利润多。在上海开单县羊肉汤店利润丰厚赚得多。

2、市场大。在上海开单县羊肉汤店市场大，年轻人对那种用餐环境比较喜欢。

开羊肉汤馆店小技巧 这些方法让你生意兴隆

1、要控制要口味，餐饮大忌。 做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习

2、选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少？如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。　

3、开店预先模拟，既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少？那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过，你未必能超越别人。　

4、特色很重要，开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。

5、开业后，人气最重要。经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

6、 在实战中，见效比较快的拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店

7、就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。

8、做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、xx等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、xx中奖等形式扩大宣传。

如何开好羊汤馆？

我也经历了两三个店了，我说下我个人见解

1：首先选址很重要的，选址 选址 选址 重要事情说三遍！我就吃了选址的亏，

2：汤！再就是浓汤，还是清汤，根据当地需求，老话说的好啊，厨师的汤，唱戏的腔！可见汤的重要性！！！

3：肉！一定一定要劲道，不要过火，我吃过很多店的肉都很柴，不好吃。

4：还有就是配小菜，解腻的小菜也很重要，多配几个小菜，最好有几个不是大众饭店都有的，也可以形成店里的特色，泡菜最佳！省事！质量有保证，味道统一！

总之一句话，汤鲜肉美！饭店不好做，要投入大量精力的！

图片是我们刚刚换的骨头汤，今天没有熬好，今天就没有卖！不能坏招牌（我们是大店不是专做羊肉，羊汤）！

最后祝你成功！

开羊汤馆照吕哥说的做，必火无疑![来看我]

要控制要口味，餐饮大忌。 做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习

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选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少？如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。

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开店预先模拟，既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少？那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过，你未必能超越别人。

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特色很重要，开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。

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开业后，人气最重要。经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

在实战中，见效比较快的拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店

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就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。

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做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、xx等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、xx中奖等形式扩大宣传。

新鲜的食材。饮食行业首要素

汤浓肉香、方便实惠、快速走量，卫生 健康 ，做到这四点，就能卖好羊肉汤

首先，一定要选择老小区，或者是回迁的小区。因为这样的小区里，老小区附近已经形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。

开好一家羊肉馆必须有优质的山羊和独特的口味，合理的价格以及好的服务，愿你创业成功！

我是山东人，这边单县羊汤特别有名，也特别好喝，希望能帮到你

将羊龙骨、鲜羊肉洗净，鲫鱼处理干净

制作香料包：1.准备羊油、白芷、山奈、砂仁、干姜、桂皮、姜片、大米、白萝卜。

2.将白萝卜、大米倒入香料袋扎紧备用，将所有香料倒入另一个香料袋内扎紧备用。

3.将小茴香、八角、花椒倒入开水做成香料水备用。

制作丁桂粉：将丁香、桂枝以2:1的比例打成末，成为出锅粉备用。

将龙骨斩成段，烧开水后下入龙骨，待开锅后反复打去浮沫捞出备用。

另起油锅，下入鲫鱼双面煎制，煎好后倒入香料袋扎紧备用。

另起锅倒入水，倒入龙骨，开锅后放入鲫鱼袋，反复打去浮沫后下入白萝卜、大米袋烧40分钟后下入羊肉，倒入羊油，煮40分钟后捞出羊肉，放凉后切薄片备用。

羊汤继续炖煮，放入香料包，继续炖煮半个小时至羊汤发白变浓即可捞出所有料袋。

另起锅倒入羊油，熬化。碗中放入干辣椒、辣椒籽、熟芝麻、将热羊油倒入碗中做成羊油辣子。

碗中倒入适量盐，放入羊肉片，撒上出锅粉、花椒粉，倒入香料水，最后倒入羊肉汤，撒香菜末滴入几滴香油即可，再浇上羊油辣子即可享用。

食材的话肯定要新鲜的，用筒骨熬汤味道比较浓厚，羊的品种也重要，山羊的骚味比绵羊的重，根据当地人口味决定，店铺的选址消费人群也至关重要，一般中年以上的消费人群比较多

手艺你要有羊汤鲜美的秘方啊，必须的，这是前提条件，然后就是店面的位置是不是合理，同行多不多，人流量，原料的来源远近都要考虑，搞好宣传工作，打折活动以及小礼品等活动，汤好喝了，回头客和新顾客才会多，大概就这些。

东莞开七佰岁羊汤馆赚钱吗

赚钱。

现实生活当中，羊汤馆的真实利益一般的情况下，效益比较好的羊汤馆一碗羊汤按十块钱算的话，能够有四块钱的经济效益。

七佰岁羊汤馆加盟开店，总部扶持各大加盟商能够轻松的开店盈利。同时七佰岁羊汤馆的加盟店，不管是在热闹街边，或者是深藏巷尾，可以依靠一碗正宗羊肉汤。

想做餐饮加盟店开个羊汤馆怎么样？

想开羊汤馆，首先自己要对鱼火锅有了解，并且自己要会做羊汤，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习羊汤不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去羊汤馆大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习羊汤最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开羊汤馆的，所以这方面前途还是很不错的。

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