结婚用的花馍馍怎么做

准备材料：面粉800克、酵母粉6克、红枣适量、温水370毫升

步骤：

1、面粉倒在盆中，酵母粉用温水融化，拌到无干粉。

2、用手揉和成面团，放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。

3、有点半发酵的面团揉出气体。

4、分成小面胚。

5、擀成一个小面饼，在擀成如图片一样的面皮，在折起来变成二层包红枣。

6、分成小面胚，准备做花馍馍的料，面饼是底座，长面皮是用来包裹红枣的。

7、依次摆放在面饼上边，稍微往边缘一点，这样蒸出来就看不见底更美观了。

8、自己做中间也放红枣，这样更好吃就是要任性些。

9、用一个小面饼盖上红枣，这样做花馍高，而且不会歪，继续重复上一步骤。

10、花馍馍已经做好了。

11、放在蒸锅里边冷水发酵半个小时，开大火蒸20分钟。

12、成品。

旬阳花馍谁家蒸的好

旬阳花馍旬阳县花礼馍手工艺店蒸的好。旬阳县花礼馍手工艺店（曾用名：旬阳县城关镇花馍姐姐手工艺店），成立于2018年，位于陕西省安康市，是一家以从事食品制造业为主的企业。

万荣花馍真真是：“蒸”气十足

        花馍又叫面花面塑，它起源于中国民间祭祀活动中，用面塑动物代替杀牛宰羊等动物的习俗，民间对捏面人有一个传说。相传三国孔明征伐南蛮，在渡庐江时，忽遇狂风，机智的孔明，随即用面料制成人头与牲畜模样来祭拜江神，说也奇怪，顿时江面风平浪静，部队安然渡江，并顺利平定南蛮，因而后来但凡有执此业者均供奉孔明为祖师爷。

花馍距今约有1000年的历史，晋南是中华文明的发祥地之一，素有“民间艺术之乡”的美称，其中以花馍流传最盛，也最具有民间特色和乡土气息。按晋南当地的风俗，每逢重大节日，人们走亲访友、喜庆新婚、老人寿诞、孩子满月、盖房上梁、乔迁新居、祭祀祖宗、朝拜神灵等都有蒸花馍的习惯，作为山西省非物质文化遗产万荣花馍的代表：云仙面塑已有20年的历史。其创始人解云仙老师从一个农村妇女成为现在的非遗文化传承人，离不开他孜孜不倦的艺术追求，离不开他吃得苦中苦，方为人上人的创业品质，更离不开它独具匠心的工匠精神。创业初期的艰辛是常人难以想象的，一个灶台、一口大铁锅、三五个铁质蒸笼，单个重10公斤，别说一个女的，就是成年男子搬上搬下一天我吃不消！解云仙硬是凭着一股子狠劲，为了节省成本，她一个人连制作带销售，推着自行车走街串巷吆喝卖馒头！就这样风雨无阻坚持了半年，人们认可了云仙花馍，认可了她的诚实守信、认可了她的坚韧不拔，第二年，在社会各界的帮助个支持下，云仙面塑开始推出大馄饨馍，来自四面八方的订单开始源源不断，各种培训邀请应接不暇，解云仙凭借着她的一双巧手诠释了万荣人的“挣气”。下面就让我们一起来欣赏云仙花馍的系列作品。

        新生儿满百日或周岁时举行的仪式中，最为流行的是挂长命，锁在小孩胸前，挂锁其意义就在于锁住小孩的命，避免病魔疫鬼侵入危害小孩，在古代富人家用金银等材质制作项圈，而普通老百姓家有的用铁做成铁环，其中有一户人家无意中用面蒸了一个圈套住孩子的脖上，没想到这个孩子比同龄人都要壮实，随后人们纷纷效仿，慢慢的，就演变成现在的项圈，云仙面塑推出的项圈花馍，主要特点是：男孩龙，女孩凤，寓意：人中龙凤。虎头具有驱邪避灾之意，12生肖保平安。

        结婚花馍：龙凤呈祥，龙凤呈祥比喻：夫妻间比翼xx，恩爱相随，相濡以沫，颐和百年的爱情故事。上图这组结婚花馍，主体是一对龙凤馄饨，为什么会有馄饨这个词呢？相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁，当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残，百姓对其恨之入骨，于是用面粉制作成这个样子，取名馄饨，恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。这组龙凤馄饨，里面有：糖和小米（甜甜蜜蜜）；造型上是一对鸳鸯，愿做鸳鸯不羡仙；龙飞凤舞、花团锦簇，寓意平安、富贵、吉祥。

“子福”中包罗万象，要将核桃团入揉好的面中，再揉捏成圆形，然后才开始装扮。先在像小丘一样的“子福”顶部正中位置，扎一颗鸡蛋，再在鸡蛋的两边，分别立上两个用彩色面捏成的童男童女，大眼睛、细胳膊，煞是好看。然后围绕中心，开始布置四个点。第一个点，是在顶端鸡蛋四周盘一条蛇；第二个点，是在“子福”上粘两条宽宽的绶带，成十字交叉状；第三个点，是在底座四周对称位置分别扎四颗鸡蛋；第四个点，是在空余位置和绶带上分别装饰祈福纳祥的面塑、枣、核桃、豆类等。另外还要在空余的地方，见缝插针地至少布置好五颗鸡蛋，和前面的五颗相加，寓意十全十美。面塑品五颜六色，内容主要是蝎子、蝙蝠、莲花、柳枝等，形态各异，栩栩如生。

万荣云仙花馍是万荣县的一面旗帜，二十年来，为民间艺术的传承和发扬做出了突出贡献，孜孜不倦是我们的艺术追求，力求创新是我们的发展理念，我们的口号：让世界爱上万荣花馍。

西安哪里可以买到周岁的花馍

陕域丝路花馍。位于西安未央区的陕域丝路花馍店，专门售卖周岁的花馍，用来庆祝儿童的周岁，不过要买花馍需要提前预定。花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品。

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