好利来万圣节蛋糕怎么买

好利来万圣节蛋糕的预约方式有两种。

第一种就是现在预定。顾客到离自己最方便的好利来门店进行预定，并且缴纳预定金，工作人员会开具手工的预定单，顾客在万圣节当天直接凭手中的预定单来进行取货。第二种办法就是关注好利来xx公众号，并且在里面定位自己的地址，系统会自动推送最邻近的门店，供消费者进行预定。预定后在网上进行预付金的缴纳，凭电子付款码到门店领取蛋糕。

好利来于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业品牌，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。

万圣节蛋糕的家常做法 万圣节蛋糕的家常做法是什么

1、准备好做蛋糕的材料。鸡蛋3个，南瓜泥80克，牛奶25克，色拉油35克，低筋面粉60克，糖45克，淡奶油400克，细砂糖25克，巧克力豆150克。

2、牛奶，色拉油和南瓜泥倒入打蛋盆中。

3、用手动打蛋器搅拌均匀。

4、加入三个蛋黄，打散搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，Z字的手法拌均匀。

6、拌均匀，然后打开烤箱130度上下火开始预热。

7、蛋白分三次加入45克细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，轻轻提起打蛋头，呈直角。

8、打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄糊盆中，翻拌均匀。

9、拌匀后的蛋黄糊全部倒入到蛋白霜盆中。

10、翻拌均匀。

11、做好的蛋糕糊倒入准备好的六寸模具中，放入预热好的烤箱中下层130度烤30分钟，然后转150度烤25分钟。

12、烤好后的蛋糕倒扣在烤网上放凉，放凉后切成三片。

13、250克淡奶油加25克细砂糖用电动打蛋器打至呈明显纹络不流动状。

14、裱花台上放一片蛋糕后加入奶油抹平。

15、然后再加蛋糕，直至把三片蛋糕全部加完后，顶上铺上一层奶油抹平。

16、150克淡奶油用小火加热至四周冒泡，温度40度加入巧克力豆使其溶化至无颗粒。

17、溶化后的巧克力酱放凉至23-25度，用刮刀提起呈缓慢流动状即可。

18、用巧克力酱轻轻倒在蛋糕顶部，马上用抹刀抹平，四周缓慢流动就会挂在四壁了。

19、巧克力酱不在流动后，剩下的奶油装入装有拉花裱花嘴的裱花袋中，画出蜘蛛网的图案。

20、画好后中间用奶油填出一块，同样的方法用巧克力酱画出蜘蛛即可。

万圣节蛋糕怎么做？

烹饪步骤

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1.准备好材料

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2.奶油奶酪放置常温准备

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3.加入牛奶，搅拌至无颗粒顺滑状态

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4.加入黄油，搅拌至黄油融化，顺滑无颗粒

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5.分次加入蛋黄搅拌均匀

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6.筛入低筋面粉

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7.蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖

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蛋白打发至湿性发泡

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9.将打发好的蛋白取三分之一加入到蛋黄奶酪糊，翻拌均匀。再将将拌好的蛋白蛋黄奶酪糊倒回剩下的蛋白里，翻拌均匀。

10/12

10.将乳酪芝士糊倒入模具中，在桌面上轻震几下，震出气泡。

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11.放入预热好的烤箱中下层，在最底下放一个装了一半水的烤盘。220度烤10分钟，，再140度烤50分钟，烤完后不要马上拿出来，在烤箱内焖30分钟。

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