摆摊肠粉在哪里进货?

摆摊肠粉进货渠道：1、找生产肠粉厂家进货。2、从网上购买。　3、当地批发店铺购买。4、自己购买材料制作。5、他人代买。

肠粉属于广东著名的传统特色小吃之一，属于粤菜系，是一道米制品。

肠粉

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

肠粉并不能用地方来划分，因为各地商家都会根据当地市场，迎合客人口味，调整风味，都会在肠粉前加上当地城市名称，如广州的会称为广州西关肠粉，潮州的会叫作潮州肠粉。按照这样的划分方法，那全国会有数百种肠粉，并不科学。因为所有肠粉其实都是罗定肠粉的一种。

滘口批发肠粉在哪里

广州集中中心进行批发。

广州批发肠粉都是在广州集中中心进行批发，因为那里是好多连锁的场子，都是机械化，而且里面人工数量很少，全自动做出来的肠粉是比较整齐的，可能是味道相对于没有那么人工化。

汕头哪里有肠粉批发？

汕头肠粉批发应该是在华星路。

建议你可以问问卖肠粉的店家看看他们是在哪批发肠粉的。

肠粉做法：

1、先往碗里倒入一碗米粉，（这里是粘米粉和淀粉和成的，比例是8:1）。也可以直接从网上买肠粉专用粉，那个更简单些。然后再倒入一碗半的水搅匀，粉和水的比例是1:1.5。

搅匀后放置10-20分钟左右，这样可以让米粉充分的融化，做出来效果更佳。

2、接下来准备的材料有花椒、八角、香叶、生姜片、胡萝卜片，洋葱段还有香菜。

锅里烧少量的水，把这些材料倒进去小火煮10分钟左右关火。

3、炒锅里油微热的时候放入葱花和蒜沫炒出香味，然后加入生抽和耗油进去。

再加入刚煮的调料水进去，用一个过滤网把里面的调料过滤掉。

加入少许的盐、一勺白糖，再加入少许水淀粉，加点鸡精搅匀就可以关火了，这个调料汁就做好了。

4、盘子里刷层油，因为油有防粘和增香的作用，然后舀一小勺粉浆倒盘子里，然后打一个鸡蛋进去。

再放些泡好的米粉进去，然后把盘一起放锅里大火蒸2分钟。

里面再加些洗干净的生菜煮20秒左右出锅。

5、2分钟蒸好后，拿出来用刮板从一端往另外一端刮卷起来。卷起来后放在盘子里面，用刮板在把肠粉中中间切成3等份。

往肠粉上面浇上调料汁，再加上炒好的青红椒拌匀后就可以开吃啦。

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