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2282023-3-18
香椿苗露天种植需要240~300株/亩,大棚栽培可定植500株/亩。
香椿苗露天栽培
大穴整地,50厘米X50厘米X50厘米,裸根起苗,早春造林。用材林的初植密度为株行距2~3米;菜用林的初植密度为每亩240~300株。
香椿苗大棚栽培
约在10月中旬,挖起落叶后的1年生实生苗,移植于大棚温室内,栽植密度为0.2米X0.4米,每亩大棚生产用地可定植500株。
红油香椿苗只吃过云南,个人觉得口感清新很是不错,要是喜欢这种口味的可以去云南尝尝,至于蒙山的口味,因为没有亲口尝过不好评价。
香椿营养丰富,并具有食疗作用,那么香椿怎么 种植 呢?下面是我精心为你整理的香椿的种植 方法 ,一起来看看。
香椿的种植方法
(1)栽培方式:
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子在30—35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2—3片真叶时间苗,4—5片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。
香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x 5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水2—3次,以提高成活率。
②矮化密植栽培。这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株左右。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较
高,木质化充分,产量较稳定。丛生型是苗高1米左右时即去顶梢,刘新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20—30厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。
③保护地栽培。也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白天保持18—24℃,夜温不低于12℃,经40—45天,就可采食嫩叶。
(2)管理:香椿的田间管理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、xx病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。
(3)采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在 清明 前发芽, 谷雨 前后就可采摘顶芽,这种第—次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15—20天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收2—3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。
香椿的栽培技术
1、香椿的形态特征
香椿属落叶乔木。高10-15m,有的可达30m。香椿的树皮为赫褐色,呈条状深纵裂。幼枝有白色粉状物,以后逐渐退去。香椿叶偶数羽状复叶,长30-50 cm,小叶8—10对,对生,椭圆状披针形或椭圆形,长8—15cm,先端尾尖,基部圆形,不对称,叶缘具疏锯齿或全缘(极少),除背面脉腋偶有续毛外,两面多无毛;叶长5-10mm。香椿6月开花,圆锥花序顶生;花萼杯状,有5个锯齿;花瓣5枚,长椭圆形,白色,有芳香气味;花蕊除5枚能育雄蕊外,还长有5枚退化雄蕊,其长度约为能育雄蕊的一半。香椿的果实为蒴果,狭椭圆形,深褐色,长1.5-3.0cm,径1.0-1.5 cm,5瓣裂开;蒴果内含数枚种子,种子上端有矩圆形膜质翅。果实成熟期为10月。
2、香椿的生长习性
香椿喜湿,适宜在年均气温8-10℃的地区栽培,抗寒力随树龄的增加而提高,在寒冷干旱的地区,早春幼树易枯枝。种子直播的1年生幼苗在一10℃左右可能受冻。喜光、较耐湿,多生长于河边、道旁或宪院周围肥沃湿润的沙壤土中,适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0。抗污染能力差。
3、化学成分
香椿色鲜味美,营养丰富。香椿芽含蛋白质、糖类、纤维素、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、杭环自酸、矿物质(钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯)、VE、芳香物质、香椿素等。据分析,每100g香椿芽中含蛋白质5.7g、脂肪0.4 g,粗纤维1.5g、钙100 mg、磷120 mg、胡萝卜素0.93 mg、维生素C 58 mg。其营养价值名列蔬菜作物之前茅,特别是蛋白质含量居群蔬之首,所含维生素C可与含量最高的辣椒媲美。
4、香椿的栽培技术
(1)埋土越冬露地栽培法:采用2年以上树苗,沟栽矮化密植,冬季修剪地上枝后埋土护根露地越冬。苗木定植一般采用沟宽1.2 m,株距20 cm,每h㎡栽苗40500株,定植后立即灌水,随后在地表20 cm处定干修剪。香椿树顶端优势很强,一般只萌芽1—2个,当芽长至约10 cm时,开始采芽。采芽时留l一2个新叶,不可将整芽掰下。留下的新叶叶腋处过20天又萌发出2次侧芽。2年生树,椿芽茎粗质嫩,产量高,全年采收4—5次,总产40一50 kg,每年秋天上冻产有,将树枝从地表剪掉,培土。剪下枝条收集保存,可做第2年插插繁殖越冬温室水培生产椿芽。一般品种的香椿树在严寒地带露地越冬栽培,地上部都会全部冻死。但根部不受影响,且萌发不定芽能力很强,开春扒土后随气温地温回升迅速萌发出芽。椿芽生长很快,当芽高25cm时,即可开始采收。
(2)夏苗冬移保护地栽培法:将夏季生长的l-2年生椿苗移温室中假植栽培生产,可供冬春蔬菜淡季。温室栽培香椿树苗要高度密植,1年生树苗:100-120株/㎡,2年生树苗:70-80株/㎡,一般0.466 h㎡夏苗可供冬季温室栽植l h㎡地。假植时,树苗应分级,小苗假植在后面,白天温度保持20-25℃,夜晚10-14℃,一般可采收3-4次椿芽。采收应将整芽掰下,通过对主干回缩修剪,促进主干所有叶芽陆续萌发。天暖后,再将温室假植树苗移栽到大田,每亩5000-6000株。
(3)枝条水培法:收集修剪下的香椿树枝条,入冬后,剪成20cm长的插条,插在各种盛水的容器内(如罐头瓶等),摆放在温室空余的地方,或窗台、阳台等处,叶芽会萌发生长,一根插条能采收1-2个椿芽。
香椿(学名:Toona sinensis)原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科,落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
0.15元/棵米径1.0cm 高度1.米cm 冠幅70cm 香椿苗
0.8元/棵 高度100cm 地径1cm |香椿树苗
0.5元/棵高度50cm 香椿树苗
0.9元/棵 高度-120cm 冠幅0.5cm 香椿苗
0.4元/棵高度100--150cmcm 冠幅0.40cm 泰安红油香椿苗
0.45元/棵高度40-100cm 香椿
0.3元/棵高度80cm 冠幅1c
0.3元/棵高度80cm 冠幅1cm ]红油香椿苗
0.5元/棵米径0.8cm 高度120cm 冠幅0.35cm 地径1cm 香椿苗
35年的香椿树约700元一棵。
香椿栽培技术
繁殖方法
香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子加新高脂膜在30至35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃左右)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2至3片真叶时间苗,4至5片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米左右,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。移栽后喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期。
香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米左右。定植后要浇水2至3次,以提高成活率。
采摘技巧
普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽。这种第至次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,而且香味浓郁,质量上乘;以后根据生长情况,隔15至20天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收2至3次,产量也相应增加。至于保护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。
矮化栽培
育苗
1、选择优质种子
选当年的新种子,种子要饱满,颜色新鲜,呈红黄色,种仁黄白色,净度在98%以上,发芽率在40%以上。
2、保温催芽
为了出苗整齐,需进行催芽处理。催芽方法是:用40℃的温水,浸种5分钟左右,不停地搅动,然后放在20℃至30℃的水中浸泡24小时,种子吸足水后;捞出种子,控去多余水分,放到干净的苇席上,摊3厘米厚,再覆盖干净布,放在20℃至25℃环境下保湿催芽。催芽期间,每天翻动种子1至2次,并用25℃左右的清水淘洗2至3遍,控去多余的水分。有30%的种子萌芽时,即可播种。
3、适时播种
选地势平坦,光照充足,排水良好的沙性土和土质肥沃的田块做育苗地,结合整地施肥,撒匀,翻透。在1米宽畦内按30厘米行距开沟,沟宽5至6厘米,沟深5厘米,将催好芽的种子均匀地播下,覆盖2厘米厚的土。
4、幼苗管理
播后7天左右出苗,未出苗前严格控制浇水,以防土壤板结影响出苗。当小苗出土长出4至6片真叶时,应进行间苗和定苗。定苗前先浇水,以株距20厘米定苗。株高50厘米左右时,进行苗木的矮化处理。用15%多效唑200至400倍液,每10至15天喷1次,连喷2至3次,即可控制徒长,促苗矮化,增加物质积累。在进行多效唑处理的同时结合摘心,可以增加分枝数。
定植后管理
1、整地施肥
日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤,过磷酸钙不少于100公斤,尿素25公斤,撒匀深翻。然后整畦栽苗,一般畦宽80至100厘米
2、定植密度
定植密度以每亩定植3万株左右,株距15厘米、行距15厘米为宜。
3、精细管理
温度管理:开始几天可不加温,使温度保持在1℃至5℃以利缓苗。定植8至10天后在大棚上加盖草苫,白天揭开,晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃至24℃、晚间12℃至14℃。在这种条件下经40至50天即可长出香椿芽。
激素调节:定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4至5个休眠芽用抽枝宝定位涂药,1克药涂100至120个芽,涂药可使芽体饱满,嫩芽健壮,产量可提高10%至20%。
湿度调节:初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水,以后视情况浇小水,空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间,相对湿度以70%左右为好。
光照调节:日光温室香椿生产,要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜,并保持棚膜清洁。
荆门菜市场有香椿苗。荆门有培育香椿苗的蔬菜大棚,所以荆门菜市场有香椿苗。香椿苗是香椿树种子所发的苗芽。由于季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿。
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