莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂?

有些人是第一次煮莲藕汤，都是照着食谱做的，不知道几分钟才熟。那么莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂?

莲藕要煮多久才熟

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。

莲藕煮多长时间才烂

多长时间看你刀切的薄厚咯，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉、烂。

排骨莲藕汤的做法

1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。

3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。

5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。

6、熄火后捞出葱段和姜片不用。

7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

煮排骨莲藕汤注意事项

1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

2、买新鲜猪脊骨（腔骨）炖莲藕也是一味好汤。

3、注意盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸。

4、使用不粘锅的汤锅煮排骨莲藕汤，是个明智的选择。用不粘锅煮汤，味道原汁原味，用油少，汤不油腻，营养不会流失，更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。

（xx 号：）

莲藕要煮多久

莲藕一般3分钟就熟了。

材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g。

1.莲藕洗净去皮，如下图所示。

2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。

3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。

4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图。

5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示。

6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示。

7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图。

8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图。

9.翻炒均匀后关火。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀，如下图所示。

10.最后放在桌子上就可以用了。

藕片煮多久能熟

莲藕一般3分钟就熟了。

材料:莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡萝卜15g，青椒10g，葱姜5g。

1.莲藕洗净去皮，如下图所示。

2.莲藕切成片，放入冷水中，如下图所示。

3.胡萝卜和青椒洗净，切片，如下图所示。

4.木耳提前泡好再撕成小花，如下图。

5、从油锅中，将胡萝卜、青椒放入油锅后，如下图所示。

6.重新启动煎锅，用葱和姜翻炒莲藕片，如下图所示。

7.将木耳放入锅中翻炒，加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿，期间翻炒，如下图。

8.将食材煮熟，加糖，加盐翻炒，如下图。

9.翻炒均匀后关火。将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒，倒入香油，翻炒均匀，如下图所示。

10.最后放在桌子上就可以用了。

藕一般煮多长时间 藕一般煮多久

1、通常在水开之后继续煮五到十分钟莲藕就能熟了，它具体的时间会根据莲藕的大小、厚薄及锅的种类发生改变，我们若喜欢吃口感粉一点的莲藕的话，就可以多煮一会。

2、莲藕有白藕、红藕之分，白藕适合炒菜，红藕适合煮汤。多数情况下莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟，喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。这就是莲藕煮多久的原因。还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的时间长一些，切得是薄片的话时间相对少一些，也更容易熟一些。

关于莲藕煮几分钟和莲藕怎么炖好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。