芹菜和山药可以一起炒吗

芹菜和山药可以一起炒，虽然两种食材口感和功效方面会有一定的不同，但是完全可以一起吃。这两种食物的营养并不冲突，而且这两种食物的营养本身就很丰富，可以为人体带来很多的好处。山药和西芹是可以一起吃的，芹菜和山药都是我们常吃的蔬菜，芹菜的香气比较浓郁，山药吃起来口感比较软糯，或者是比较清脆。

山药能配芹菜汁吗

可以的。两者在一起没有产生有害物质。

做法：

1 葱姜蒜爆锅后，加入胡萝卜条翻炒3min。

2 加入芹菜段翻炒变色。

3 加入切好的山药条，适量的盐和少量的酱油翻炒，加入少量水，盖锅盖焖一会，胡萝卜熟了即可。

山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。

芹菜和淮山能一起炒吗？

能。

一、工具/材料

欧芹20g、调料、花生油适量、食盐适量、鸡粉适量、葱10g、蒜10g、生抽适量、炒锅、餐盘。

二、方法/步骤

1、淮山削皮洗净切片入清水浸泡后飞水备用。香芹洗净切段。

2、木耳泡发洗净，葱切段，姜切粒。

3、锅里放入花生油爆香蒜粒。

4、放入淮山香芹调入盐略炒。

5、加入木耳调入生抽，鸡粉，加入约二匙清水稍焖一小会。

6、加入葱段炒匀即可上碟。

山药跟什么蔬菜可以炒在一起

可以和芹菜一起炒，以下是具体做法。

主料：山药200g、芹菜150g

辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量

1、芹菜摘洗干净，山药去皮洗干净

2、山药切成条，放到冷水中浸泡

3、芹菜切成斜刀片

4、起油锅，葱姜入锅煸香

5、芹菜入锅炒

6、山药入锅炒，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿

7、加盐、鸡粉炒

8、炒均匀即可盛出享用

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