微量元素饲料添加剂是什么？

饲料添加剂是指为了达到某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。使用的目的包括：改善饲料的营养价值，提高饲料利用率，促进动物生产；改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮存性；保障动物健康，改善畜产品品质等；最终达到提高动物生产性能、降低生产成本的目的。饲料添加剂的使用剂量通常以毫克/千克或克/吨计，部分添加剂的添加量按百分含量计。

一般饲料添加剂有哪些？怎样使用？

一般饲料添加剂不是为了补充饲料中营养物质的不足，而是为了延长饲料保存时间，防止饲料霉变，抑菌促生长，改善饲料适口性等而向饲料中添加的微量物质。一般饲料添加剂主要包括饲料保藏剂、驱虫保健剂、生长促进剂和其他添加剂。

（1）饲料保藏剂 为了防止饲料中的某些有效成分被空气氧化破坏，或受环境因素影响变质，降低甚至失去饲用价值而添加的一类物质。这类添加剂主要有抗氧化剂、防霉防腐剂。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉、抗坏血酸等，在饲料中添加量常为0.01%～0.05%。常用的防霉防腐剂是丙酸及丙酸盐类，添加量为每吨饲料1千克。在家庭猪场，由于饲料贮存时间比较短，饲料用量较小，通常不使用这类添加剂。

（2）驱虫保健剂 主要是指驱除猪体内外寄生虫的药物。猪体内外寄生虫被驱除后，饲料报酬得到改善。猪体内的寄生虫主要为猪蛔虫，体外寄生虫如疥螨等。

（3）生长促进剂 这类添加剂能抑制猪体内病原微生物的繁殖，改善体内生理生化过程，减少猪群应激，改善饲料利用率，促进猪的生长，提高经济效益。现在常用的生长促进剂有抗生素添加剂、酶制剂等。抗生素添加剂是目前使用较广的促生长剂，在使用这类添加剂时要注意合理使用，严禁滥用，以免产生抗药性。同时，要防止在猪体内残留，通过产品影响人类健康。使用时，最好能将几种药物交叉使用，可有效防止抗药性的产生。

酶制剂是一种向饲料中添加的复合酶制品，是外源酶，可提高饲料在消化道中的消化率，改善饲料报酬，达到促进生长的目的。目前使用的酶以纤维素酶为主。

（4）其他添加剂 除以上介绍的添加剂外，尚有其他一些，如调味剂、产品品质改良剂等。

一般饲料添加剂应严格按说明书的要求使用，要符合停添休添的要求，不能随意增加用量、延长或缩短添加时间，以免产生中毒或无效。在饲料中也必须要搅拌均匀。

微量元素预混料的配方设计方法和步骤有哪些？

微量元素预混料的配制步骤有：

（1）根据饲养标准确定微量元素用量。由于基础饲粮的组成变化较大，工业生产中，不可能对每一种基础饲粮都专门搞一个矿物质饲料添加剂配方。目前普遍把饲养标准中规定的微量元素需要量作为添加量，将基础饲粮中的含量忽略不计。这样，就简化了计算步骤。

（2）微量元素的原料选择。综合原料的生物效价、价格和加工工艺的要求选择微量元素原料。查明微量元素含量，同时查明商品原料纯度。

（3）根据原料中微量元素含量和预混料中的需要量，计算在预混料中各微量元素所需商品原料量。其计算方法是：

纯原料量＝某微量元素需要量/纯品中元素含量（%）

商品原料量（mg）＝纯原料量/商品原料纯度（%）

（4）确定载体用量。根据预混料在配合饲料中的比例，计算载体用量。一般认为预混料占全价配合饲料的0.5%～2%为宜。

载体用量为预混料数量与商品原料量之差。

（5）列出微量元素预混料的生产配方。

举例：设计樱桃谷鸭种鸭的微量元素预混料的配方：

第一步，根据饲养标准确定微量元素用量，见表3-7。

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表3-7 樱桃谷鸭种鸭微量元素需要量

第二步，选择微量元素原料（见表3-8）。

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表3-8 商品微量元素盐的规格

第三步，计算商品原料量 将需要添加的各微量元素折合为每吨风干全价配合饲料中的商品原料量。

商品原料量＝某微量元素需要量/纯品中含量/商品原料纯度

按此计算方法，可得到商品原料在配合饲料中的添加量，见表3-9。

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表3-9 每吨全价配合饲料中商品原料用量

第四步，计算载体用量 若预混料在全价配合饲料中占1%（即每吨全价配合饲料添加预混料10千克）时，预混料中载体用量等于预混料量减去微量元素盐商品原料量。即10千克-0.8836千克＝9.1164千克，每吨全价配合料中载体用量为9.1164千克。

第五步，列出樱桃谷鸭种鸭的微量元素预混料生产配方，见表3-10。

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表3-10 微量元素预混料生产配方

载体应选择不能与添加剂起化学反应，且本身的化学性质也较稳定、不易变质的原料。微量元素添加剂多用石粉、碳酸钙等作载体。

维生素是人和动物必须的微量元素，肉鸡养殖中微量元素使用有哪些注意事项？

肉鸡在生长过程中生长所需的维生素很多，鸡的生长周期不同，补充的维生素也不同。合理摄取维生素有助于预防某些疾病。因为维生素价格不同，市场上优劣不同，不良维生素会对鸡的生长产生很大影响，所以购买时要选择正规的地方购买。补充维生素时，要按照科学方法进行，不能随便添加。这样不仅会增加费用，还会给鸡带来一定的副作用。

维生素品种单一养殖户在添加维生素时只选择复合维生素系列。肉鸡生长速度快，对维生素的需求大。补充维生素时，要充分考虑肉鸡不同年龄的生理需要和环境需要。开始一周的小鸡胆小，抵抗力弱。外部环境的任何细微变化都可能引起对它的响应，同时非常容易受到外部各种有害生物的侵犯，感染疾病。因此，在养育幼崽之前添加Vc对小鸡非常有益。小鸡在2周龄-6周龄期间生长迅速，代谢旺盛，需要大量的酶参与。因此，酶的重要组成部分B族维生素的需求量必须同时增加。这时要根据实际情况补充B族维生素。当鸡群生病时，添加维生素作为治疗的辅助措施具有非常重要的作用。

养殖户在生产中随意过量添加维生素的行为不仅会增加养殖成本，而且严重时还会影响鸡群的健康。例如，维生素D剂量超过饲养标准时，鸡骨组织会移动大量钙，促进胃肠内钙的吸收，提高血钙浓度，使动脉管壁、关节、肾小管、心脏和其他软组织中的钙沉积。临床表现食欲减退，腹泻，肾结石，病鸡常因尿毒症死亡。养殖户在鸡发病时，经常将几种药物和维生素混合使用饮用水。添加维生素时要注意维生素之间和其他药物或矿物质之间的拮抗作用。开放饮用水，特别是夏季，维生素在水中的质量下降很快，这时添加量要比规定的量高一些，要尽快完成。

市场上维生素品种多种多样，质量参差不齐。养殖户根据认识水平选择低劣的产品会影响维生素的效果。以上是向肉鸡补充维生素的具体方法和注意事项。在养殖过程中，要根据鸡的飞龄和饮食结构，科学合理地添加维生素。不要盲目添加，要根据各种维生素的代谢特性、肉鸡各时期的生理特性及饲养情况做出合理的选择，才能达到理想的效果。

微量元素饲料添加剂的可以直接添加到饲料里面么？

微量元素饲料添加剂最好不要直接添加到饲料中，先添加到预混料中，再由预混料添加到饲料中，凡特施特在这方面有所了解。

微量元素肥料的使用方法是什么？

答：微量元素包括锌、硼、钼、锰、铁、铜六元素。都是作物生长发育必需的，仅仅是因为作物对这些元素需要量极小，所以称为微量元素。在20世纪50～60年代以施用有机肥为主，化肥为辅的情况下，微量元素缺乏并不突出，随着大量元素肥料施用量成倍增长，作物产量大幅度提高，加之有机肥料投入比重下降，土壤缺乏微量元素状况也随之加剧。但是不同土壤质地，不同作物对微量元素的需求存在差异，应根据土壤微量元素有效含量确定其丰缺情况，做到缺素补素。一般情况下，在土壤微量元素有效含量低时易产生缺素症，所补给的微量元素才能达到增产效果（表7）。

表7 土壤微量元素有效含量丰缺指标

微量营养元素在作物体内多数是酶、辅酶的组成成分或活化剂，对叶绿素和蛋白质的合成、光合作用或代谢过程，以及对氮、磷、钾等养分的吸收和利用等均起着重要的促进和调节作用。作物对微量元素的需要量虽少，但在缺素或潜在缺素土壤上施用相应的微肥，可大幅度提高作物的产量和改善农产品的品质。试验证明，钼肥对豆科作物，硼肥对甜菜、油菜、棉花和苹果、柑橘、杨梅等果树作物，锌肥对水稻、玉米、果树、蔬菜，锰肥对小麦、烟草、麻类等作物，铜肥对小麦、水稻等作物，都有增产作用，一般增产10%左右。在严重缺素的土壤上，施用相应的微肥甚至可成倍增产。在微量元素缺乏的土壤上施用微肥，除提高产量外，还有改善产品品质的作用。此外，施用微肥还能增加作物对病害、低温、高温和干旱等的抗性，但土壤中微量元素含量过高或微肥施用过量，均可严重降低作物的产量和品质。

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