电饭锅煮菜饭怎么做

用电饭锅做煮菜饭更简易。

1,米洗好后加入水，比平时做米饭水少一些，平时淹没半节食指关节，做菜饭只需要淹没四分之一节。

2,做米饭的时候，青菜切碎，锅里放油烧热，爆炒一下青菜碎，调入盐。

3,电饭锅跳过去的时候揭开锅盖，把青菜碎倒入电饭锅中，用饭铲搅拌均匀。

4,盖上锅盖焖10分钟即可。

电饭锅做菜饭的方法

电饭锅焖饭：

准备用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺

步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。

步骤二：准备好的配菜。

步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。

步骤四：葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。

步骤五：炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。

步骤六：把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下。

步骤七：排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。

步骤八：再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。

步骤九：加入老抽、盐和五香粉等调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。

步骤十：大米洗净。

步骤十一：加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。

步骤十二：再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。

步骤十三：电饭煲选择煮饭功能。

步骤十四：成品。

菜饭的做法电饭煲

今天欢就为大家分享一道懒人焖饭，只需一个电饭锅。饭菜一起出锅，真的懒人的福音，太简单了，比叫外卖还省事。而且营养丰富，美味可口，小朋友也特别喜欢。

懒人焖饭

食材：大米，土豆，胡萝卜，香菇，豌豆，玉米，小葱，清水

开始制作：

第一步：先将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入没过大米的清水浸泡20分钟。

第二步：利用浸泡大米的时间准备配菜，将土豆和胡萝卜洗净去皮，切成小丁，香菇洗净，先切成片，再改刀切成丁备用。

第三步：锅中倒油，油热后加葱花炒出香味，倒入准备好的配菜翻炒均匀。加一勺生抽，半勺老抽上色，一小勺盐，倒入玉米粒和豌豆粒翻炒均匀备用。

第四步：在泡好的米中加入一勺香油增香，一勺蚝油提鲜。

第五步：倒入炒好的配菜，搅拌均匀，加入没过食材一厘米左右的清水。

第六步：按正常煮饭的程序即可，出锅前再撒一些葱花即可。

1、配菜可以根据自己的喜好添加，喜欢吃肉的也可以加一下腊肉、火腿等。但是不要加太多出水比较多的蔬菜，否则米饭过于软烂，口感不好。建议土豆一定要加，非常好吃。

2、由于大米的吸水性不同，加水时根据自己平时煮饭的水量即可。

3、配菜先炒一些再焖味道更香，更入味。

电饭锅煮菜饭的做法窍门

电饭锅煮菜饭的做法：

用料

大米 400克

咸肉 150克

腊肠(有就放、没有也无妨) 1、2根

上海青 250-300克

姜 1小块

盐 1、2克

糖 3、4克

芝麻油 1勺

猪油(可选） 1大勺

做法步骤

1、米洗净入电饭煲加正常焖饭水量、先泡着；入锅称了一下：米和水一共880克，米与水的比例是1:1.2。

2、咸肉、腊肠洗净，切片；

3、上海青摘洗干净，切块段；姜切片；

4、起锅热油，下姜片炒香； 接着下咸肉、腊肠片，煸香、煸出油脂后关火； 拣出姜片不要； 将炒香的腊肠咸肉铲出； 炒锅内留下煸出的油脂待用。

5、将煸香的咸肉、腊肠铲出放入电饭煲，和第2步的米拌匀，合盖，钦下煮饭键。

6、焖饭程序结束后、不急揭盖；炒锅内的余油加热， 下洗净切好的上海青小段翻炒，撒一点点盐，几克糖，翻炒均匀至青菜变软、断生，不要炒出水！ 关火铲出。

7、打开电饭煲，香喷喷。

8、加入并铺平刚才炒过的上海青； 淋1小勺芝麻油在青菜表面，加盖，再次钦下焖饭键，焖5分钟，焖熟青菜。

9、开盖，拌匀锅内肉菜饭。

电饭锅怎样做菜饭？

可以做啊，我经常有空就在家里弄，锅里炒出的菜饭太油了，不是很喜欢，我还是喜欢用电饭煲煮菜饭，省时又省力。

1首先，把米洗干净，浸泡20分钟左右。

2然后准备青菜，切成小块，最后家里有腊肉或者咸肉切成小丁，实在没有，也可用火腿肠代替。根据个人喜欢可以添加其他东西，我一般准备点青豆，玉米粒一起放进去。

3米浸好后把水倒掉，把刚刚准备的那些料放进去稍微搅拌均匀。然后加水，切记，水一定要少，因为米浸泡过，而且有青菜等东西有水分，所以比平时煮饭的时候水要少很多。根据个人口味适量加一点盐进去，要不然会很没有味道。

4然后就插电饭煲开始煮饭，等电饭煲跳到保温档的时候，敲一个生鸡蛋进去，轻轻搅拌，这时很鸡蛋很快就熟了，然后让它保温一会儿，饭就好了。

也可不加鸡蛋，只是告诉你以后做蛋炒饭可以这么做，呵呵。

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