小米粥1人量放多少小米

小米也是一种农作物，只不过与大米比较起来小米的体积更小，并且在制作小米粥的时候，小米也是更容易煮烂的。由于气候的原因，北方地区生产的主要是小米，所以北方地区人民的主食也主要是小米。而吃小米最主要的方式就是熬着小米粥，但是一个人在吃小米粥的时候大概需要放多少小米呢?

煮小米粥放多少米是根据人头数而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。锅内按米水1：15左右的比例放好水和小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火然后只需耐心和时间。小米需要细火慢熬，一边熬一边搅，这时你会发现粥一点点变浓一点点变稠，一锅粥开花粘稠醇香的小米粥熬出来起码要等四十分钟左右。

怎么煮小米粥好吃呢?小米蒸排骨 原料：排骨，小米适量，生抽、极鲜酱油适量，蜂蜜1勺。

做法：

1、小米洗干净浸泡2小时，排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上。

2、将腌制的排骨放在盘子里一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。

3、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。

4、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分。

一人份小米粥要几勺米

;     一人份小米粥大概需要汤勺的3勺至4勺左右的米。国际标准的汤勺，一勺是15ml，大约有15克，一般情况下，一人份的小米粥大约需要50克左右的小米，盛装小米时，用汤勺舀出3至4勺小米即可。

一人份小米粥要几勺米

      熬制小米粥时，最好一次性加足水，烧开锅后改为小火熬制，煮到半熟后用勺子边煮边搅拌，以免糊底粘锅，直到煮熟即可。

      如果是用电饭煲的煮粥模式煮小米粥，只需按照使用说明，加足水，放入电饭煲中，调好时间，等待成熟即可。

      生小米的淀粉比较多，质地较坚硬，煮之前可以先提前浸泡2至3个小时，这样更容易将小米煮熟，一般熬制小米粥的时间大概需要30至40分钟左右。

熬小米放多少小米

熬小米粥米和水的比例可以为8:1，如果以一个人的饭量为标准的话，二两小米就可以的。也建议根据情况而定。

小米粥做法

食材：小米，水

第一：首先将准备好的小米用清水清洗两遍，不要清洗过多，然后加入清水，浸泡半个小时，

第二：锅中加入足量的清水，大火烧，上汽之后倒入浸泡好的小米，然后搅拌一下，大火烧开，然后转小火慢煮，煮至小米粥浓稠即可

其实煮小米粥非常的简单，掌握好几点小技巧，自己炖出来的小米粘稠，而且上面一层的米油，非常的好喝。

【小米粥之烹饪小知识】：

1）挑选小米的时候要选择新鲜的小米，不能要陈米，新鲜的小米颜色发黄，而陈米颜色发白，新鲜的小米煮出来的更香。

2）将小米用清水清洗两遍就可以，不能清洗过多，这样会破坏小米的营养成分

3）将小米放在清水中浸泡半个小时，这样不但可以减少熬煮的时间，同时还可以方便小米出油

4）煮小米的时候水温很重要，温度不能过高，上汽之后就可以倒入泡好的小米，这样煮出来的小米色泽金黄，非常的有食欲。

5）炖小米粥时要一次加入足量的清水，切忌中间加水，否则会影响小米粥的口感。

6）炖小米粥时，用大火烧开之后转中小火慢炖，炖至小米粘稠就可以了。

一人份小米粥放多少米和水?

煮1人份的小米粥要看你们的饭量了，一般来说煮小米粥按照米水1:15左右的比例进行，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。

小米又称粟米，是中国自古以来的五谷之一，主要分为粳性小米、糯性小米和混合小米。小米的营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖分，具有清热、利尿的功能。

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做小米粥一个人的量大概一碗，需要多少水多少米

一人份：小米50g，水两碗,、做粥一般水和大米的比例是4：1。

白粥【煮粥技巧大公开】的做法

1.首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失哟~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2.把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3.锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4.继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。

5.搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了。这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。

6.然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

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