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定窑白釉瓷器的装饰技法主要有划花、刻花、印花三种。
划花是宋代定窑瓷器的主要装饰方法之一,通常以篦状工具划出简单花纹,线条钢劲流畅、富于动感。莲瓣纹是定窑器上最常见的划花纹饰。有一花独放、双花并开、莲花荷叶交错而出、有的还配有鸭纹,纹饰简洁富于变化。立件器物的纹饰大都采用划花装饰,刻花的比较少见。早期定窑器物中,有的划花纹饰在莲瓣纹外又加上缠枝菊纹,总体布局显得不很谐调,这应看成是当时尚处于初级阶段的一种新装饰手法,也给定窑器断代提供了一个依据。
刻花是在划花装饰工艺基础上发展起来的。有时与划花工艺一起运用。如在盘、碗中心部位刻出折枝或缠枝花卉轮廓线,然后在花叶轮廓线内以篦状工具划刻复线纹。纹饰中较常见的有双花图案,通常是对称的。定窑刻花器还常常在花果、莲、鸭、云龙等纹饰轮廓线一侧划以细线相衬,以增强纹饰立体感。
定窑纹饰中最富表现力的是印花纹饰。这一工艺始于北宋中期,成熟于北宋晚期。最精美的定窑器物纹饰在盘、碗等器物中心,这类器型内外都有纹饰的较少。定窑器物纹饰的特点是层次分明,最外圈或中间,常用回纹把图案隔开。纹饰总体布局线条清晰,繁而不乱,具有很高的艺术水平。定窑印花题材以花卉纹最为常见,其次是动物纹饰。动物纹饰中主要有牛、鹿、麒麟和飞龙等。定窑飞龙纹一般装饰在盘、碟、碗等卧件上。飞龙纹位于器物中心,祥云围绕,独龙为多,尚未见有对称的双龙纹饰。飞龙身形矫健,昂首腾飞于祥云之间,龙尾与后腿缠绕,龙嘴露齿,欲吞火球,背有鳍,身刻鱼鳞纹,龙须飘动,龙肘有毛,三爪尖利,栩栩如生。而定窑立件上只装饰有变形龙纹,其装饰水平与盘、碟上的龙纹相去甚远。禽鸟纹饰中主要有凤凰、孔雀、鹭鸶、鸳鸯、雁、鸭等,做工精美的飞凤比较少见。花卉纹以牡丹、莲花最常见,菊花次之。花卉纹布局多采用缠枝、折枝等方法,讲求对称。定窑瓷器最精美的纹饰大都集中在盘、碟上,纹饰多者可达四层。每层纹饰富于变化,外圈纹饰多为几何纹或变形莲瓣纹,中心为动物、花卉结合纹饰,充满浮雕感,艺术气息浓郁。而这件宋代定窑孩儿枕更是该窑名品,其造型神态及纹饰的装饰工艺等皆为上乘之作。
宋代定窑瓷器的主要特征一是胎体轻薄,胎质洁白。二是釉面多为乳白色,白中闪浅米黄色。积釉处常有泪痕状流釉,呈黄绿色。器物外壁釉薄处可见胎上旋坯痕。三是北宋早期定窑产品口沿有釉,到了晚期口沿则多不施釉,俗称芒口”,芒口处常常镶金、银、铜质边圈以掩饰芒口缺陷,此为定窑一大特色。四是官府所用瓷器底部有官”、尚食局”等。五是定窑器物釉面通常有气泡。用放大镜观察,一般可见大小不等的气泡,一些较大气泡疏散排布于密集小气泡区域的周围,这种现象类似宋影青瓷器特征。金代定窑器的上乘之作与北宋定窑器没有什么差别。而金代中低档次的定窑器在装饰技法上明显劣于北宋定窑器。部分产品采用砂圈叠烧法,器物内底有一圈露胎。这是金定与北宋定窑器的明显区别。
瓷器的装饰方法是随着不同时代、不同器型的变化而不断发展的。元以前主要运用刻、划、印的方法,也有釉下彩绘的。明及明代以后,彩绘成为装饰的主要方式。中国古代瓷器装饰手法主要包括刻花、贴花、剔花、压印、堆贴、镂雕、釉彩、画花及绣花等。
贴花是以胎泥为原料,采用模印或捏塑等方法制作成各种花纹,然后用泥浆粘贴在已做好的瓷坯外表上,如湖南长沙窑的青釉褐斑贴花器物以及河南巩县窑唐三彩贴花装饰均闻名一时。
珍珠地划花即在划花瓷坯上,于空隙处填刻又细又密的珍珠纹,如宋元时期在瓷坯刻画莲花或牡丹花时,往往于空隙处填刻珍珠纹。
刻花即用刀具或较硬的工具在瓷坯上刻出装饰纹样,其特点是着力较大,线条深而宽。历代瓷器上都有应用,其中以北方耀州窑刻花器物最为著名。
划花即用篦状工具在瓷坯表面划出花纹,多以垂线纹出现,可使光素瓷面产生节奏感,宋代盛行。宋瓷中的“竹丝刷纹”线条整齐自然,是划花瓷器中的精品。
绣花是用针状等工具在瓷面上刺出花纹的方法,它开创于宋瓷中,是较有特色的瓷器装饰。
镂雕是按设计好的花纹,将瓷胎镂空雕透,然后再进行烧制的方法,早期的作品主要以瓷炉为主,后期的作品除实用外,还具有较高的审美性。
瓷器的装饰方法是随着不同时代、不同器型的变化而不断发展的。元以前主要运用刻、划、印的方法,也有釉下彩绘的。明及明代以后,彩绘成为装饰的主要方式。中国古代瓷器装饰手法主要包括刻花、贴花、剔花、压印、堆贴、镂雕、釉彩、画花及绣花等。
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