2013年4月，北京大学邀请了一位名叫陆步轩的前毕业生回到学校做创业讲座，但陆步轩在演讲中哽咽了好几次。他说：“我为我的母校丢脸和抹黑。我是一本负面教科书。”

陆步轩

但当陆步轩说出这样的话时，台下的学生们一片掌声。北京大学校长徐志宏也笑着说：“北京大学毕业生卖猪肉没有错。从事微妙的工作并不影响这个人的崇高理想。北京大学可以成为政治家、哲学家和卖猪肉的人。”

作为北京大学的毕业生，陆步轩为什么要卖猪肉？这么多年过去了，他现在的生活是什么样子的？

1966年，陆步轩出生于陕西xx安县(现西安xx安区)。1985年，他以长安县高考文科状元的优异成绩考入北大中文系。陆步轩在大学主修语言学。他性格内向，非常适合这个需要冷静下来的专业。在大学的四年里，他对方言和训斥有着深入的研究。

年轻时的陆步轩

1989年，陆步轩大学毕业。他想留在北京继续学习，但事与愿违。他被直接分配回西安，他的学习梦想破灭了。

回到西安后，陆步轩骑着自行车到省、国有企业到市机关，希望找到一个“铁饭碗”，但都被拒绝了。他不得不降低标准，认为回到家乡长安县是可以接受的。最后，他被分配到县计划经济委员会下的长安县柴油机配件厂。

陆步轩在单位工作一段时间后，因写作水平突出，被调到县计经委工作。在计划经济委员会，他不仅负责写本单位的材料，还负责县里的许多经济文章。在这段时间里，他工作非常努力。

但后来发生了两件事，让陆步轩的心起了波澜。第一个是1992年，计经委为机关职工建了一套福利房，每套3万元。房子的设计图纸是陆步轩请清华朋友做的，设计本来要7万元，但对方看在他的脸上，只收了1.5万元。

陆步轩以为自己为单位做出了巨大的贡献，可以分成套房，但他非常沮丧，因为他只是一个借调人员，关系还在工厂里，最终没有分成房子。

第二件事是，不久之后，计划生育委员会为下属企业负责人建造了60多套福利房，每套约5万元，但陆步轩仍未分配。

渐渐地，陆步轩发现自己在单位里做的最多，但总是得到的最少，不仅不能分享房子，年底奖金，正式员工可以得到1000元，但他只有500元，这让他逐渐感到沮丧。1993年，全国各地“下海”成风，陆步轩也随着这一趋势，正式“下海”。

“下海”后，陆步轩经营化工厂，带领施工队，经营涂料瓷器业务，但没有赚钱。他曾要求xx回到机关，但没有下面。就这样，陆步轩逐渐成为事实上的“无业游民”。

在那些日子里，陆步轩非常绝望，他靠喝酒和赌博麻醉自己，妻子也因为看不到希望而和他离婚。陆步轩曾经这样描述颓废的时光:

在那段时间里，我几乎总是绝望地度过。我躲在家里，不出去。我每天只吃一顿饭，整天依偎在床上。当我感到困惑时，我感到困惑。陆步轩(左)

陆步轩于1996年与第二任妻子结婚。1999年，儿子2岁时，陆步轩意识到自己不能再这样放弃自己，于是夫妻俩拿出全部积蓄3万元，开了一家小百货公司。

陆步轩认为开店很容易，但由于采购渠道差，采购价格高，他也买了一批假货，他不知道假钞，他们很快就被坑了。不久之后，商店不得不关门，陆步轩只能留着一些假烟自己抽。

媳妇看到店附近没人卖肉，卖肉门槛低，周转快，就建议陆步轩开肉店卖肉。陆步轩同意了。

1999年农历八月初九，陆步轩选择了这个黄道吉日正式开业。他把肉店命名为“眼镜肉店”。他说:“说到卖肉，大家都觉得是樊迅和张飞的样子。我戴眼镜表明我是一个有文化的人，很容易吸引顾客，因为有文化的人不欺骗顾客。”

因为西安的肉比长安便宜几分钱，为了赚更多的钱， 每天凌晨2点多，陆步轩就骑自行车去20公里外的西安吃肉。陆步轩对肉的质量有很高的要求。他宁愿多付一两毛钱，也不愿意买好肉。他卖的肉很重，从不欺骗顾客，很快肉店就出名了，很多人来找他买肉。

由于陆步轩采取了“薄利多销”的策略，两年前他的肉店一直亏损。直到2002年，他的店终于扭亏为盈，一年赚了4万多元。当时大部分肉店一天只能卖两头猪，但他能卖七八头猪。生意好的时候，他甚至一天能卖十几头猪。

那段时间也是陆步轩最累的时候。当时店里只有他和媳妇。因为他一天要卖十几头猪，他不得不半夜起床，然后在黎明前把七八头猪分开，以满足顾客的需求。陆步轩的手艺也越来越成熟，成为长安一流的高手，从文科状元到“屠夫状元”，这真是一种黑色幽默。

虽然生意越来越好，但陆步轩心中的抑郁从未消散。他认为卖肉不需要任何技术内容。一个没有受过高等教育的人可以这样做。当一个人在年轻时花了多年的时间接受专业培训，然后杀猪卖肉时，这是对知识和智力的浪费。因此，每次陆步轩回到家乡，他都害怕被村民们看到，脸上挂不住；当他卖肉的时候，他从来没有说过自己是北京大学的毕业生，害怕失去北京大学的脸。

2003年7月的一天，陆步轩像往常一样挥舞着油刀割肉卖肉。没想到店里突然有几个记者来了。他们对陆步轩进行了一次采访，这让他毫无准备。第二天，西安媒体发表了题为《北大才子长安街头卖肉》的报道，引起了舆论的广泛关注。

接下来的一周，陆步轩彻底“火”了。全国各地的媒体记者纷纷涌来，他的店热闹非凡。最常见的场景之一是：几个相机架在不到10平方米的空间里，明亮的灯光像蒸笼一样烘烤着狭窄的房间。陆步轩与记者合作，不停地说，他在屋里呆了一会儿，在屋外呆了一会儿，不停地改变自己的位置和姿势，额头上满是汗水……

陆步轩成名后，他的“北大毕业生”身份也引起了广泛的舆论争议。有些人认为教育不能等同于能力，北京大学毕业生去街上卖肉，必须有自己的原因，至少表明他的综合能力相对较弱。

但也有人认为：陆步轩诚信经营，善于销售，卖肉卖水平，卖名气。在当今多元化的社会，肉可以卖得好，也是有前途的。

还有人认为，在急需人才的西部，北京大学毕业的人才竟然卖肉。这样的就业机制和就业环境是否也应该反思？

不久，省内外100多家单位陆续前来联系陆步轩，希望他能过去工作。经过慎重考虑，陆步轩最终选择了长安区档案局地方志办公室，从事地方志和年鉴编辑。他认为自己快40岁了，不是党员，也不想去人事复杂，和很多人打交道的地方。地方志办公室是文化部门，最符合他的要求。

成为公务员后，陆步轩并没有完全放弃卖肉，他把肉店交给了弟弟和徒弟。他每天早上5点起床，先去店里吃肉，顺便送两个孩子上学，然后8点前到当地的志愿者办公室工作。

2005年，陆步轩完成了20万字纪实文学《屠夫看世界》，并由出版社出版，受到了读者的好评。

2008年5月，陆步轩在广州认识了自己的北大学长陈胜。陈生于1984年毕业于北京大学政治经济学专业，并被分配到广州市委办公厅。然而，几年后，他毅然辞职下海，摆摊、种菜、做房地产、卖酒和饮料。2007年，陈生在广州开设了猪肉连锁店，并迅速发展成为广东最大的猪肉连锁店“一号土猪”。

陆步轩也卖猪肉，他和陈生自然有共同话题。此时，陈生的生意越来越大，他邀请陆步轩和他一起开办“屠夫学校”，陆步轩欣然同意。

陆步轩和陈生

2010年4月，陆步轩腿部受伤骨折。利用这个机会，他花了四个多月的时间为学校编写了《猪肉营销》讲义，填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。

在陆步轩的帮助下，“屠夫学校”越来越大。许多从学校毕业的学生已经成为企业的管理人才，或者承包猪肉连锁店成为老板。

2016年8月17日，50岁的陆步轩选择辞去公职，尽管再熬三年，他还是可以提前退休。然而，陆步轩觉得他平时的工作并不快乐，因为在编写地方志时，不可避免地会有违背自己意愿的写作。此外，在访问过程中，各部门提供的数据与统计局的数据不一致，这使得他的叙述非常麻烦和麻烦。

辞职后，陆步轩正式加盟陈胜公司，成为天猫旗舰店经理，继续担任屠夫学校校长。他说：“拿笔不一定能秉笔直书，拿刀却能足斤足两。一刀下去，八两就是八两，一斤就是一斤，公平快乐！”

幸运的是，陆步轩一加入“一号土猪”，就赶上了互联网发展的浪潮。“一号土猪”在天猫成功销售，成为第一个面向大众消费者的“互联网” 猪肉品牌。

在陈生和陆步轩的带领下，“一号土猪”已成为中国著名的猪肉品牌，在全国开设了数千家分店。联合创始人陆步轩也成了亿万富翁，他还向母校北京大学捐赠了9亿元。

现在事业上的成功也给了陆步轩更多的信心，他曾笑着说：“现在做一点成就，把猪肉卖到极致，综合起来也不丢人。”