秋梨膏用什么梨比较好

秋梨膏用砀山梨、雪梨都可以。

雪梨肉质细腻，比较甜，砀山梨也是可以的。梨子要挑大个的，水分比较多，梨不用削皮，全梨煮更好，用盐水泡上两个小时，然后用软点的钢丝球搓洗干净就可以熬梨膏了。

具体做法如下：

主料：雪梨12斤。

辅料：罗汉果2个、白茯苓15克、百合15克、红枣10个左右、老姜丝3片切丝、蜂蜜（可选）150克。

步骤：

1、选用新鲜的雪梨最好，汁水多。

2、雪梨削去外皮。

3、用擦丝器擦成细丝，核丢弃不要。

4、百合干和白茯苓用清水泡15分钟。

5、红枣去核切条，罗汉果洗净掰碎，老姜切丝。

6、把擦成丝的雪梨连同汁水一起倒入大锅里。

7、加入罗汉果，姜丝，大枣，茯苓，百合，冰糖搅拌均匀，大火煮开后转小火煮35分钟。

8、煮好后关火放凉。

9、我用的100目过滤豆浆的袋子，把煮好的梨汁全部过滤出来，尽量用力把汁水全部挤出来。

10、把过滤出来的汁水装在砂锅或者搪瓷锅里，大火煮开后转中小火开始熬膏，开始一个小时不用怎么守着。

11、等锅里剩下只有3分之一的时候就要勤搅拌，以免糊锅，如果噗锅就要转最小火。

12、熬到什么状态最好呢，盘子里滴入一滴膏体不会散开即可。

13、等凉到温热后加入蜂蜜搅拌均匀。

14、装入消过毒的无水罐子里，等凉透后密封冷藏保存。

常州梨膏糖哪个牌子最正宗

天宁美食食品-叶莉莉梨膏糖：天宁叶莉莉梨膏糖。

梨膏糖是常州一项传统食品，

因为梨膏糖止咳功效卓著，

在苏浙沪一带久负盛名。

什么样的梨膏糖才是最正宗的？

梨膏糖什么牌子正宗 ：

上海梨膏糖历史悠久，起源可追溯到唐朝，在清朝盛行，目前在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、杨帮之分，而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。

上海梨膏糖，中华老字号产品，是上海市的著名特产之一。梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观、品质优良、疗效显著。

梨膏糖可以随便吃吗：

梨膏糖虽然是有很多好处，但是也是不能多吃，并且也是有些人不适合吃的。

1、脾胃虚寒者

梨子属于凉性水果，脾胃虚寒的人，经常食用梨膏糖会出现大便糖稀的症状，会加重体质虚寒的情况。

2、孕妇

梨膏糖虽然吃起来像糖果一样，但是里面是含有很多中药药材，孕妇是最好不要食用的。

还有就是产妇不要吃。

3、糖尿病患者

梨膏糖虽然是止咳良药，但是梨膏糖含有大量的糖分，糖尿病和高血糖患者是不能食用的，对健康非常的不利。

4、生理期不宜吃

梨膏糖属寒性，生理期的女性朋友最好是不要食用的，否则会引发腹痛。

5、不可与螃蟹同吃

梨膏糖中的主要成分是梨，梨与螃蟹是相克的。因此，食用梨膏糖之后，最好不要食用螃蟹，否则可能会引发腹泻，腹痛。

梨膏糖哪个牌子味道好？

味道好的话还是买湖南产的唐善源百草梨膏糖，我之前是朋友送的，吃了觉得口感好，薄荷味不重，所以家里买了很多，再说了梨膏糖属于养生滋补品，吃着也安心。

嗓子嘶哑买秋梨膏什么牌子的最好

我常给爸爸喝的是砀山唐翠园秋梨膏，他是老烟民了，用温水冲着喝。他那里面不含防腐剂和增稠剂，都当饮料喝的。

初哆咪的秋梨膏好还是纯梨膏好

根据个人的喜好决定。秋梨膏使用的是鸭梨，纯梨膏使用的是雪梨，两者的口味不同，所以是根据个人的喜好决定的。鸭梨，一种白梨，为河北省魏县古老地方品种。

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