柳州螺蛳粉培训哪里有正宗螺蛳粉学

螺蛳粉培训学校柳州有如下：

1、学螺蛳粉技术到柳州最好，因为螺蛳粉是柳州的特色小吃之一。

2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉“获得xx地理标志商标。

4、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集、食用螺蛳的历史。

5、关于螺蛳粉的起源众说纷纭，几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录。

当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

6、很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。

正宗柳州螺蛳粉去哪里学 想入这行就要了解

从2020年到2021年如果说有哪个创业项目火了起来，那就非螺狮粉莫属，也正因为螺狮粉的大火，很多人对于加入这行就有着很大的兴趣，那么想做正宗的螺狮粉店应该去哪里学呢？今天就跟大家聊聊这个事。

首先一定要先了解螺狮粉的前世今生，螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨：“怎么没有螺蛳肉?”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。

在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。 其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。

美味来的螺蛳粉口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的不二选择。

了解这些之后，我们就可以知道，在广西柳州这种螺狮粉店其实遍地都是，根本不是什么稀奇的事物，大家如果想学到正宗的做法，建议还是去当地学习一段时间，十天半个月就足够学会了，希望这次分享能帮助到大家！

哪有教螺蛳粉

柳州名食园螺蛳粉。柳州名食园螺蛳粉是柳州一家老柳州正宗的螺蛳粉培训部，专门进行螺狮粉的教学制作，名食园螺蛳粉聚集了柳州百家之长独树一帜，始终坚持老柳州螺蛳粉的精髓和精华部分，把香、鲜、酸辣、味美等特点彰显其中。

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