为什么啤酒要用玻璃瓶装？

1、不会影响口味。塑料全是化学成分，易于燃烧，长期装高温热水的，会溶出对人体有害的物质，用它盛装啤酒，这种物质极有可能渗入到液体里，毁掉你的饮品。玻璃没有味道，更不会与装里面的东西发生化学反应。

2、不会漏气。塑料比玻璃渗透性强，会让二氧化碳流失，氧气流入，氧气是啤酒的头号敌人，若啤酒中的有效成分氧化，会导致饮用时感到一种不纯净的、讨厌的面包乃至焦糖似的不舒服的气味和口味。至于铝制易拉罐，跟玻璃一样，渗透性不强，因此它也可以用来储存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在酿造过程中通常会被送进一个沸水喷射加热的机器里面，目的是杀死在酿造过程中存活的细菌。这样能够保证啤酒的安全，并不易变质。玻璃瓶跟铝罐都能进行这道程序。塑料瓶如果要进行的话必定会提高生产成本，因为薄薄的瓶子在过程中会变形。

扩展资料：

啤酒使用绿色瓶是传统：

虽然啤酒的历史非常悠久，但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长，大约是从19世纪中期开始的。最初，人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶，墨水瓶、浆糊瓶，甚至连窗玻璃也略微带点绿色。这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候，很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子，所以制出的玻璃都显绿色。

后来玻璃制造工艺先进了，可以去除这些杂质了，但成本太高，不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力，而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味，所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒，绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。

参考资料来源：

凤凰网-啤酒瓶盖有几个锯齿？为什么选玻璃瓶？

人民网-啤酒瓶为啥大多是绿色

啤酒为什么用玻璃瓶而不用塑料瓶

啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，由于含有大量气体，因此必须灌装在承压容器内，玻璃瓶厚实而有相当的抗压强度，易拉罐则坚韧，所以这两种材料是最广泛应用的，而塑料罐如果作成玻璃罐的厚度，成本就会很高，如果作成易拉罐的厚度又无法承压，更重要的是啤酒里的物质可以导致塑料成分的微量溶出，直接影响口感，同时塑料虽然可以承受巴氏灭菌(一般在60~82℃)，但仍有不良物析出的风险，因此塑料不宜作啤酒瓶。

啤酒为什么用玻璃瓶装？ 能不能用塑料瓶？

啤酒为什么不能用塑料瓶子装呢？

因为塑料瓶子目前国内还没有达到那种水平，装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，国外现在已经有塑料的瓶子了，但是也不是很多，因为塑料的瓶子由于技术上的问题现在还不能完全取代玻璃的。

求专业人士解答啤酒为什么用玻璃瓶装？

您好！

回答这个问题，要先从啤酒的几个特性说起。

1、啤酒中含酒精

2、啤酒是一种碳酸饮料，溶解有大量二氧化碳

3、啤酒PH值约为4，呈弱酸性

4、普通啤酒低温灌装，之后需要经过巴氏杀菌（加热）以杀灭啤酒中残存的酵母等微生物

1）一般的塑料等会和酒精发生相溶，不利人体健康，所以不能用普通塑料瓶；

2）啤酒中溶解的二氧化碳带来独特的杀口感，但又是不稳定的，啤酒受碰撞、敲击、摇晃、加热等，其中的二氧化碳就会大量析出，所以容器必须气密性好又能耐压，普通塑料瓶气密性和耐压能力都不能满足要求；陶瓷容器可承受一定压力，但有微孔和细纹，气密性不能满足要求；

3）啤酒呈弱酸性，普通铝、铁等金属，若不经过特殊处理，也不能直接用来盛装啤酒。

4）啤酒厂一般用热水（约70摄氏度）喷淋方式，对灌装后的啤酒进行加热杀菌，此时啤酒内二氧化碳大量析出，容器要能承受高内压，一般塑料在此温度时软化，受内压作用，会像气球一样被吹大或吹破。

玻璃瓶具有不和啤酒中物质发生化学反应、气密性好、较耐压、耐温等特点，比较适合作为啤酒容器，而且玻璃瓶具有原材料（石英砂）资源丰富、价格较低廉，定型规格玻璃瓶可以回收清洗后利用，甚至碎玻璃还可以当做原料，重新熔制玻璃瓶。因此经济性高。

但玻璃瓶也有重量偏大、不耐碰撞、爆瓶伤人等先天缺陷，因此，现在易拉罐（铝、铁为主材，内层喷涂保护性涂料，详见百度百科）装啤酒市场占比逐渐增大。PET瓶等新型材料也崭露头角。

啤酒为什么用玻璃瓶来装的而不是饮料瓶

首先、因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。

其次、普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色，这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的，这仍然是铁的杂质造成的，不过不是二价铁离子，而是三价铁离子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味.而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的"阳光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生.不过棕色瓶的效果要好于绿色.市面上有无色透明瓶装的啤酒,生产中加入的酒花是经处理过的

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