青椒炒羊头拆骨肉怎么做好吃

主料

羊头肉 ：400

青椒 ：200

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

料酒 ：适量

姜 ：适量

生抽 ：适量

蒜头 ：适量

青椒炒羊头拆骨肉的具体步骤

第一步

1.青椒切粗丝，姜切丝，蒜头切碎备用。

第二步

2.这是已经做熟的羊头拆骨肉（具体做法请参考）

第三步

3.先用油把青椒炒一炒。

第四步

4.炒至青椒变软了。

第五步

5.盛出备用。

第六步

6.热油炒香姜蒜，倒入羊头肉大火炒香。

第七步

7.加入炒软的青椒，淋入生抽，料酒，盐炒匀。

第八步

8.炒至入味即可。

第九步

9.很像外婆家的菜哦！

烹饪技巧

青椒先炒一炒，再和肉一起炒，会更有味道！口感更好

莴苣炒拆骨肉怎么做 制作莴苣炒拆骨肉的方法

1、用料：拆骨肉一小碗、莴笋一根、姜四五片、蒜三粒、花椒十五颗左右、十三香半小勺（调料勺）、白糖半小勺（调料勺）、生抽、花生油。

2、将肉从骨头上拆下。

3、莴笋去皮切片。

4、蒜压扁去皮不用切碎。

5、炒锅放油烧热后放入姜片和蒜粒爆香。

6、放入拆骨肉翻炒一下然后加入生抽白糖十三香花椒继续翻炒保持中火。

7、当肉和调料充分融合后放入莴笋片翻炒。

8、大火翻炒一两分钟加适量盐就可以出锅了。

拆骨肉炒辣椒的做法

前言

拆骨肉是一道本身就很美味的菜肴！拆骨肉指的是从猪的骨头上剥下来的肉，肉质格外鲜美细嫩，因为本身是已经熟透的肉肉，热的时候就可以馔一点酱油同盐就美美地吃！如果把它同辣椒相炒，更是一道美味！尤其是喜欢吃辣的人更为喜爱！也是一道很下饭同下酒的好菜，呵呵

材料

主料：拆骨肉250g、辣椒100g；

辅料：油适量、盐适量、大蒜子适量、鸡精适量

拆骨肉炒辣椒

1

把拆骨肉准备好

2

把辣椒切好装好

3

首先把辣椒先炒

4

上下翻炒辣椒

5

再在辣椒中放入一点油，然后把拆骨肉放入锅中

6

上下翻炒

7

放入一点盐，鸡精，继续翻炒

8

稍微加一点水焖一下

9

一碗好吃过瘾的拆骨肉炒辣椒就做好了哦

小贴士

1.拆骨肉一定先要搞熟，不过一般骨头先煮熟了的，再把上面的肉扯下

2辣椒一定要够辣，才够味

怎么制作美味的拆骨肉？

香辣拆骨肉做法：

1、大块排骨买回来（因为要做拆骨肉，可选带肉多点的排骨），水下冲洗干净，放几片生姜先在压力锅里压上20分钟。放凉后连筋带肉拆下来。

2、拆骨肉切成细片，生姜切丝，大蒜、芹菜切段，青、红辣椒切圈。

3、锅内放油，先下生姜、大蒜头，炒香后下拆骨肉，翻炒后加生抽、盐调味，之后在锅边再放入芹菜、青、红辣椒，炒出香味，加盐，再与拆骨肉翻炒到一起拌匀，之后加少量清水，煮一分钟左右，让肉更入味，最后盛出。

拆骨肉比一般的瘦肉要香很多，不喜欢吃瘦肉的人可以用拆骨肉做菜，肉香筋脆，很多人都喜欢！

拆骨肉也可以用酸辣椒炒，这样肉香中还会带点酸辣味，更下饭。酸辣拆骨肉做法差不多，就是先炒酸辣椒和姜蒜，炒出酸辣味后再入拆骨肉，之后再放些清水煮一会就可以了。

你知道豆豉尖椒炒拆骨肉怎么做才好吃吗？

不仅可以帮助大家补充大量的营养物质，而且可以起到很好的保健作用。豆豉由于特殊的制作过程，使其发挥更好的作用，可以改善胃肠道菌群、帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强记忆力、降低血压、消减疲劳、提高肝脏解毒等等，尤其适合血栓患者。一看卖相都不想吃的这菜，营养价值却很高，很多人不知道！那么今天小编就和大家分享这道豉香尖椒炒拆骨肉，有兴趣的朋友可以看一下，是下饭神器，老公已经吃了两碗饭了！

买了些腔骨炖汤，汤喝光了，腔骨却剩了几块，剩下腔骨也不浪费，拆下肉来做个下饭菜——豉香尖椒炒拆骨肉

豆豉尖椒炒拆骨肉食材介绍

猪骨肉3块，杭椒5个，美人椒2个，大蒜4瓣，豆豉适量，白糖少许，生抽适量，老抽少许，

豆豉尖椒炒拆骨肉的做法步骤

1、主要食材：猪骨肉、杭椒、美人椒、豆豉、大蒜

2、熟猪骨肉拆肉去骨。

3、美人椒、杭椒分别去跟切斜段、大蒜切末、豆豉粗粗剁几刀

4、热锅凉油，放入切好的蒜瓣、豆豉小火炒出香味

5、炒出香味后，放入拆骨肉翻炒。

6、加入生抽、半茶匙老抽翻炒均匀

7、加入少许白糖兜炒均匀

8、兜炒均匀后放入切好的美人椒和杭椒快速兜炒

9、炒至杭椒稍稍断生即可关火盛出

10、成品！豉香微辣好下饭！

烹饪小贴士：

1、豆豉本身有咸度，加些生抽调味增鲜少许老抽调色就够了，食盐少放或不放。

2、需要注意的是，虽然一般人是可以适当食用豆豉的，因为可以起到不错的保健功效，但是豆豉的禁忌人群也是比较多的 ，尤其是患有肝病、肾病、消化性溃疡和动脉硬化等等这些疾病的朋友们，在生活中一定要尽量的少吃一些豆豉的。

3、豆豉一直广泛应用于中国烹饪之中，而且种类很多，著名的有江西湖口豆豉、江西南昌葡萄豆豉、江西上饶豆豉果、贵州“老干妈”的风味豆豉、云南双柏的妥甸豆豉、广东阳江豆豉、广东罗定豆豉、开封西瓜豆豉、广西黄姚豆豉、山东八宝豆豉、四川潼川豆豉和重庆永川豆豉、湖南浏阳豆豉等、陕西汉中香辣豆豉和风干豆豉等。

关于才骨肉炒什么好吃和拆骨肉跟什么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。