为什么翅中比翅根贵？

口感更好一些，翅根的肉口感比翅中差一些

由于鸡翅中的肉嫩，鸡翅根的肉老,一般人都喜欢吃嫩的鸡肉，所以鸡翅中贵。

营养价值：俗话说，剔骨肉味道最好，作为骨缝肉中的“肩柄”，鸡翅比脖子和鸡骨头更容易咀嚼，比鸡爪和鸡翅有肉，比鸡腿和鸡胸肉(翅根常被称为“小鸡腿”)软，不会像腿胸肉那样因为运动而使肉纤维变硬。

而且皮肤富含胶原蛋白，味道鲜美，还具有低脂肪、低胆固醇的优点。所以它的营养价值比鸡翅高。同一个翅膀上的两个地方，翅膀比较贵，鸡翅根自然便宜。

供求关系的影响：在市场经济中，商品的价格不仅会受到自身价值的影响，还会受到供求关系的影响。现在吃烧烤几乎都需要烤翅。

在炸鸡行业的带动下，市场对鸡翅的需求高于鸡翅根，肯定会使鸡翅根供大于求，以至于市场必须降价才能保证销量，以免造成损失，这也是鸡翅根便宜的另一个原因。

鸡翅中含有很多的胶原蛋白，胶原蛋白可是很好的东西，所以很多女生比较爱吃，一些餐馆也喜欢用翅中做菜，但翅中的数量又比较少，因此导致了市场上鸡翅中价格偏高。

翅尖、翅中、翅根哪个更好吃？

翅尖比较香，翅中不肥也不腻，吃翅根最爽了，翅根肉最厚，不过还是要看你的口味

鸡翅根好吃还是翅中好吃

你好，朋友，鸡翅根和鸡翅中，他们只是口味不同，根据自己所喜欢，每个人的喜欢不同。

肉质不同：

鸡翅中的肉质比较鲜嫩，并且它的脂肪含量和胶原蛋白的含量非常的丰富，所以说吃到嘴里的非常的润滑，对人的身体健康是有一定的好处；

而对于鸡翅根来说，脂肪含量没有那么丰富，所以说吃起来肉质会比较老一些。

其实鸡翅作为鸡的一个部位，它上面有一些皮肤，肌肉，还有骨头，而且是平时生活中经常吃的一种食物，

它的营养价值也是非常高的。鸡翅中是中间部位，也是最好吃的地方。翅根是根部，稍次一些，但价钱也便宜些。翅根就是鸡翅膀的根部，鸡的翅膀有三段，翅根就是位于根部的肱骨那截。鸡翅根比较小，

只有鸡腿的三分之二，里面只有一根骨头，而鸡腿则都是很大的，有一根主骨，很粗。

没有拿比那好吃的，都是根据每个人平时生活习惯

鸡翅根和翅中的区别是什么呀？

鸡翅中和翅根的区别在于它们的外形、价格和肉质。

1、从两者的外形进行区别。

鸡翅中是扁状的，一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。翅根与鸡胸相连，外形类似小鸡腿，小的一端连着鸡翅中，所以（一般市场上售卖的）一侧会有多余的肉。

2、从两者的价格进行区别。

鸡翅中的价格是鸡翅三部分中最贵的，因为口感较好。翅根的价格略次于翅中，但高于翅尖。

3、从两者的肉质进行区别。

鸡翅中上的肉质比较嫩，因为脂肪含量与胶原蛋白含量丰富，口感细腻顺滑。翅根上的肉由于脂肪含量没有那么丰富，肉质较老。

扩展资料：

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。

鸡翅根和翅中有什么区别，为什么翅中的一斤价格是鸡翅根的两倍，味道哪个好？

鸡翅中的形状为扁平状，一侧皮肤上会有并排的毛孔；而鸡翅根的形状就像是鸡的小腿一样。

一般来讲鸡翅中因为脂肪含量以及胶原蛋白丰富，所以口感通常会比较顺滑细腻；而鸡翅根由于脂肪含量较少，所以口感不比鸡翅中细嫩。

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