咸蛋黄土豆丝正宗做法

咸蛋黄炒土豆丝好吃有秘诀，成本只需要五块钱，做法超简单。土豆的脆香裹着咸鸭蛋的咸香，香气四溢。色泽金黄，酥脆爽口，保证一吃就上瘾，一个人吃一盘不腻，快来和我一起做做吧！

咸蛋黄炒土豆丝

所需食材：土豆1个、咸鸭蛋2个、红辣椒1个、香葱2根、食用油、白醋

制作过程:

1、选取大小适中，外皮无破损不发绿的新鲜土豆一个，口感脆嫩的土豆最佳。去皮后，切成粗细一致的土豆条。

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

2、一个红辣椒切丝备用，香葱切段。

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

3、锅里放清水，烧开后，下入土豆丝，焯烫一分钟后捞出，过下凉水。 这样做，口感更脆。

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

4、咸鸭蛋是前段时间从市场上买的，不是特别出油的那种，不过沙沙的，味道还不错。先把鸭蛋蒸熟，取出蛋黄，再放菜板上剁成碎末。

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

5、起锅烧油，油热后，下入蛋黄碎，开小火翻炒。

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

6、看到蛋黄碎炒出了大泡泡，就可以倒入土豆丝了，快速翻炒。可以加少量的盐调味，也可以不加，看咸鸭蛋的咸淡程度。

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

7、放入红辣椒丝更好看些，加葱段增增香。出锅前沿锅边淋点白醋，翻炒均匀。关火盛盘，美美地享用吧！

咸蛋黄炒土豆丝，只需要做对这几点，金黄酥脆香，出锅抢着吃

香气四溢的咸蛋黄炒土豆丝就做好了，真香！没加一点肉，比肉还好吃，喜欢就快快试着做做吧！

蛋黄土豆丝

用料

土豆 俩

鸭蛋黄 四枚

蛋黄土豆丝的做法

土豆去皮切丝，泡水待用。

市场买来的鸭蛋黄用微波炉打三分钟，取出用刀面压碎，越细越好！

锅入油，小火将鸭蛋黄熬成糊状，倒入土豆丝，炒至土豆丝都裹有蛋黄放少许盐调味，岀锅，撒点葱花！

蛋黄土豆丝怎么做

材料

鸡蛋，土豆丝，盐，葱段，胡椒粉

做法

1、把蒸好晾凉的土豆丝用油拌散。鸡蛋1个打入碗中，加盐拌匀；

2、炒锅放油，炒熟鸡蛋，将鸡蛋铲入碗中备用；

3、把土豆丝放入炒锅，加适量的盐，炒拌均匀后，把炒好的鸡蛋放入混合一起，加入适量胡椒粉、葱段炒匀就好了。

咸蛋黄土豆丝怎么做？

咸蛋黄炒土豆丝所需食材：土豆1个、咸鸭蛋2个、红辣椒1个、香葱2根、食用油、白醋制作过程:1、选取大小适中，外皮无破损不发绿的新鲜土豆一个，口感脆嫩的土豆最佳。去皮后，切成粗细一致的土豆条。2、一个红辣椒切丝备用，香葱切段。3、锅里放清水，烧开后，下入土豆丝，焯烫一分钟后捞出，过下凉水。 这样做，口感更脆。4、咸鸭蛋是前段时间从市场上买的，不是特别出油的那种，不过沙沙的，味道还不错。先把鸭蛋蒸熟，取出蛋黄，再放菜板上剁成碎末。5、起锅烧油，油热后，下入蛋黄碎，开小火翻炒。6、看到蛋黄碎炒出了大泡泡，就可以倒入土豆丝了，快速翻炒。可以加少量的盐调味，也可以不加，看咸鸭蛋的咸淡程度。7、放入红辣椒丝更好看些，加葱段增增香。出锅前沿锅边淋点白醋，翻炒均匀。关火盛盘，美美地享用吧！

蛋黄土豆丝的做法 老少皆宜的一道菜

1、蛋黄土豆丝是一道由土豆丝、蛋黄等食材制成的美食。

2、土豆丝要切的很细,蛋黄要碾碎。

3、先放油,土豆丝等油温热在放入,把土豆丝过油成金黄色。

4、把碾碎的蛋黄放入,要不停的翻炒,要小火。

5、蛋黄都和土豆丝成金黄色,在放少量的香醋,盐,味精,翻炒几下,就可以出锅。

6、该菜清淡爽口,入口很香.总之回味无穷(注意:不能天天吃)

关于蛋黄土豆丝怎么做和蛋黄土豆丝怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。