人参怎么吃效果最好？

鲜参的吃法主要有直接含服、炖汤、泡酒、蒸煮吃等。此几种食法效果都很好,鲜人参虽有滋补作用,但又不能吃太多,吃得太多就会引起流鼻血。长时间便秘的病人不宜食用鲜人参,过于虚弱的病人亦不宜服用鲜人参。

1、直接性含服

鲜参可直接含服,将鲜参洗净后直接切碎含服,每次含服20分钟后吐出。食用人参的方法很简单,适合不会烹调的人食用。若希望吸收更多人参的药效,可将含片人参放入嘴含一会儿后,慢慢咀嚼,然后将人参咀嚼很碎后食用。切片要多切细,不要过厚,过厚的人参药效会流失。

2、炖菜

鲜人参可熬汤炖汤,也可与参鸡汤搭配鲜人参。先把人参洗净,再放进鸡身和调味料一起炖,一般要炖30分钟以上,当然炖煮的时间越长,药效就会发挥得更好。但如果是慢慢来的话,参鸡汤最好不要超过4小时。吃参鸡汤要注意多喝几次,不要把参鸡汤反复熬煮好几天。

3、泡酒使用

鲜食量可用于泡酒使用,可将人参放入泡酒罐内与食品酒一同饮用。对于新婚夫妇以及体弱者,人参酒有辅助滋补作用。枸杞也能与枸杞子一起饮用,具有很好的滋补作用。

4、蒸食法

鲜参片可以放在碗里隔水蒸吃,效果很好。

现在是鲜人参上市的时候了，买了鲜人参该怎么吃怎么储存

你好！鲜人参的保存方法很多，一般对于我们人参基地来讲，到了人参收获时期，我们会将带着土的人参用水冲洗干净，放到食品箱中用60°的酒喷洒上，闷一会儿，在用真空袋抽真空，放在低温处保管就行了，一般能保存18个月。再有就是先不用清洗带着土放在周转箱中，放到冷库中进行冷冻储藏，待到用时，再慢慢解冻，如同当初的鲜参一样。如果，在家庭小量储藏，可以采取第一种方法储藏，用的时候取出泡酒、泡汤，或者晾晒待酒挥发晾干之后，可以切片、打粉之用。也可以用青苔包裹储藏在1-3°的冷柜中，记住了在这样冷藏时候，园参不要喷水，易于腐烂，不便于保管；如果是山参或者林下参在冷藏时候可以适当喷一点水，因为这种参喷水不易腐烂。总之，保管方法有很多，自己可以摸索掌握，或者请教有经验的人即可。再见！

我有一只鲜人参 我想每天切两小片吃 剩下那些怎么保存

用保鲜膜包好，然后放到冰箱中，还有干人参鲜人参的功效无太大区别，不用特意食用新鲜人参

鲜人参是晒干还是阴干?

鲜人参是需要晒干的，不能阴干。一般的干人参并不是通过晒干制成，而是经过加工，形成多种规格的商品。如果有鲜人参，最好用于泡酒、煲汤也可以生吃，自己存放要注意冷藏保存，还要注意保湿。人参一次不可以食用太多，一次3克为宜。

鲜人参就是刚从土壤中挖出的人参，它还没有经过脱水等工序的处理，人参的精华保存相对完整。但是多数人更喜欢食用干人参，那么怎么把鲜人参晒干呢。

鲜人参怎么晒干

鲜人参可直接晒，不用包纸。置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。

在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干，即将晒后的参放入专门烘干人参的烘干室，控制温度在30～40℃进行烘干，每隔1～20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时，便可达到商品生晒参的含水量要求。对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

鲜人参怎么保存？怎么吃？放冰箱，直接切片，每天生吃一点可以吗？

鲜人参的四种保存方法:

冰箱内保存：这是一般家庭广泛使用的方法。保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，即可保存两个月。

藓苔保存：这是在阴凉处大量保存人参的方法。将人参和藓苔以层层间隔的方式放入箱子或容器内，喷洒充分的水分，可保存一周。

沙内保存：这是一种在秋季长期保存人参的方式。适当地湿润沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆里，可保存1个月以上。

纸盒内保存：将人参放入用马粪纸做的纸盒内，存放在没有多大气候变化的仓库或地下室内。这样，可以从秋季保存到冬季。

新鲜人参的正确吃法：

第一种吃法：切片含嘴。

最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口。

第二种吃法：炖食。

也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。

第三种吃法：炖鸡汤。

将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。

第四种吃法：泡酒。

用新鲜人参泡酒泡出来的酒益处更多，很简单的泡法，只需要用一整个新鲜人参洗净干水放置干净容器，加入500G纯度在50-60左右的白酒，泡大概半个月左右便可以喝，每次不要喝太多。

注意事项：

1、人参虽然是一种补气药，但如果没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。

2、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。

3、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。

4、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。

5、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

人参五大忌：咳嗽忌用人参，疼痛忌用人参，感冒忌用人参，发热忌用人参，正在失血忌用人参。

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