鸡翅怎么蒸

蒸鸡翅是一道以鸡翅、黄瓜、番茄为主料制作的菜品。肉质鲜嫩，美味可口，但是需要注意西红柿忌与石榴同食。

主料：鸡翅500克

辅料：黄瓜100克,番茄100克

调料：大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花生油20克

制作方法

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。

2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 小帖士-

鸡翅怎样蒸好吃又简单

鸡翅是一种非常好吃的肉类，现在就介绍一种鸡翅的做法——蒸鸡翅。这款菜不用炒锅不用烤箱不用微波炉，只需要一个蒸笼就可以轻松搞定。简单方便而且味道非常的棒，更重要的是：蒸的更健康！

食材换一换食材

翅中

5个

大蒜

2瓣

酱油

适量

盐

适量

十香粉

适量

方法/步骤分步阅读

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准备材料

将鸡翅解冻，在清水中清洗干净，尤其是翅边上残留的血要多冲洗几遍洗干净。洗干净后沥干水备用。

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调制鸡翅

将洗干净沥水的鸡翅放入碗中，将大蒜拍碎放入，加入盐、酱油、十香粉。酱油尽量用生抽的。这里十香粉是直接买的现成的，大家可以用姜粉、大料粉、茴香粉等自己调配。做出来的味道好不好完全取决于调味这一步。

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淹制鸡翅

调好后用牙签在鸡翅上扎一些孔方便入味，用筷子将料搅拌均匀，如果对自己调味没把握，可以偿一下淹制的汁的味道，稍咸一点为好，料不够的再加点。调好后淹制一个小时。

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上锅蒸制

将锅内放入水，待水开后，将淹制好的鸡翅放入蒸笼加盖中火蒸二十分钟。

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出锅装饰

做好后在上面撒一点绿色的菜叶进行点缀，一份美味的鸡翅就做好了，赶快偿偿味道吧！

注意事项

鸡翅要先解冻。

因为要淹制一个小时，所以大家要提前准备哦。

泡椒蒸鸡翅怎么做，营养又好吃，爸妈也爱吃呢？

泡椒蒸鸡翅怎么做，营养又好吃，爸妈也爱吃呢？

鸡翅嫩滑易进味，因此斩成块状做烧菜或是蒸菜全是很好的挑选。这并不，早晨买的食物，下午如果烤着吃，腌渍是来不及了。并且父母年龄大了，更喜欢吃作法身心健康的蒸菜，因此今日花朵和大家分享是指作法特别简单又好吃的泡椒蒸鸡翅。

这道泡椒蒸鸡翅，口味嫩滑中辣，用姜片和泡椒来短暂性腌渍，再倒入不锈钢蒸锅，高温下逼出来料汁和植物油脂，口味更清新，行为还简易，都是父母很喜欢的一道菜谱。【泡椒蒸鸡翅】食物提前准备：鸡全翅2个剁椒一大勺、米酒一勺生抽酱油、盐、糖、米醋小香葱一根作法：

第一步

鸡全翅清洗后斩成块状。新鲜的中辣的剁椒，来一大勺，再倒入稍许米酒，切少量生姜片，拿手充足抓匀。放进米酒是除腥，剁椒除开中辣，也含有盐味，因此这儿无需加盐，腌渍15min。

第二步

这里腌渍着鸡翅块，然后用2炒勺生抽酱油、一小勺米醋和少量盐、糖，适当冷水做一碗酱汁，用于给鸡翅调料。腌好一点的鸡翅摆盘入不锈钢蒸锅，不锈钢蒸锅的水需放一定量，蒸30min。

第三步

蒸到20min的情况下，先熄火，将鸡翅用筷子添加一个新的盘里，这儿你就会发现，蒸了20min，渗入出许多的料汁，还带着少量白沫子，这一料汁里除开水份便是植物油脂，但鸡翅里还不够进味。因此换盘后将刚刚调准的酱汁浇在表面，再蒸10min。

第四步

蒸熟后还可以在表面撒些小葱花，没有不放也行。这样做的鸡翅，口味甜咸适当，尤其嫩滑，做出来也比较简单，有兴趣的好朋友可以来试一试哦。

蒸鸡翅怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡翅怎样蒸好吃又简单、蒸鸡翅怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。