腊猪心的做法，腊猪心怎么做好吃，腊猪心的家常做法

用料

调料

姜

10g

老抽

1ml

蒜苔

15g

家常腊猪心的做法

1.姜切成姜米。

2.蒜瓣用刀拍一下，切成蒜米。

3.青蒜坡刀切段。

4.干辣椒剪成长约五毫米段。

5.腊猪心洗净切成薄片。

6.锅中热油，将腊猪心片略炒香。

7.加酱油、姜、蒜米、一同炒匀，烹料酒。

8.放入干辣椒翻炒均匀。

9.撒青蒜略炒几下出锅装盘。

腊猪心的做法是怎样的？

腌制腊猪心的做法如下：

需要准备材料：猪心900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。

1、将猪心洗干净切好备用，如下图。

2、将猪心过水，加盐搅拌均匀，如下图。

3、使用保鲜膜封好，放置7小时，如下图。

4、然后加入糖，搅拌均匀，放置6小时。

5、然后加入白酒，防止6小时，如下图。

6、将猪心穿起来，放到太阳底下晾晒7天，如下图。

7、晾晒完成后，取下即可，如下图。

腊猪心怎么做好吃 腊猪心应该怎么做才能好吃

1、腊猪心150克，干辣椒25克，大蒜15克，蒜15克，姜10克，酱油1克，料酒3克。

2、大蒜切段，干辣椒切成长约五毫米段，腊猪心切成薄片；

锅中热油，将腊猪心片爆香，加入干辣椒翻炒香；

3、撒入大蒜叶，大火翻炒入味出锅。

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