不锈钢之所以能够防止生锈，是因为其中含有大量的铬元素。铬元素能够有效地抑制钢铁生锈。当铬元素与空气中的氧气反应时，会形成一层致密的氧化膜。这层氧化膜不仅能够抑制钢铁生锈，而且还能提高钢铁的耐腐蚀性。同时，铬元素还具有一定的抗疲劳强度，能够延长不锈钢的使用寿命。

一、不锈钢生锈的原因

1. 不锈钢在腐蚀条件下会发生生锈现象，腐蚀是不锈钢的不可避免的事情，所以有时候不锈钢会生锈，这是由于它的特性决定的。

2. 不锈钢因为它的成分不均匀分布，因此它的化学腐蚀性能不均一。

3. 不锈钢因为长期处于腐蚀碱性液体中或含盐空气中，使得不锈钢表面出现了一层薄腐蚀产物，影响了不锈钢的原始耐腐蚀性能。

4. 在使用过程中，不锈钢会受到污垢的侵蚀，这将进一步加剧不锈钢的腐蚀。

二、如何处理生锈问题

1. 当不锈钢生锈时，我们应该采取预防措施，使不锈钢保持清洁。一旦生锈，应立即清除生锈迹象，以防止进一步扩散。

2. 最好不要用钢丝球或金属棒擦拭生锈表面，这可能会加速生锈过程，也可能会使表面产生不均匀的擦痕。

3. 采用生锈除去剂，如强力清洗剂和酸性清洗剂，定期清洁不锈钢表面。

4. 使用不锈钢的时候，应尽量避免接触到有害的油污物质。

5. 不要用锐利的工具直接划伤不锈钢表面，这样会加剧不锈钢的腐蚀。

6. 一旦不锈钢生锈，在用清洗剂清洗后，可以用砂纸把生锈表面擦干净。同时，你也可以用抛光剂使表面光亮亮。

7. 如果不锈钢生锈严重，可以找专业人士进行处理。