鸡蛋饼平底锅煎几分钟 鸡蛋饼的烹饪方法

1、鸡蛋饼的煎制时间一般是3-4分钟。

2、煎鸡蛋饼时，最好用中小火，如果开大火的话，很容易将鸡蛋饼煎糊。一般来说，鸡蛋饼煎3-4分钟就可以了，但也可以根据实际情况适时调整。

3、鸡蛋饼的具体做法：首先将西葫芦洗净削皮，切成细丝，装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出。然后将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用。接着平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎。最后两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。

用普通炒菜锅煎鸡蛋饼的做法

煎鸡蛋饼的制作材料：

主料：鸡蛋300克

辅料：小麦面粉150克

调料：小葱15克,盐3克,味精1克,植物油60克

煎鸡蛋饼的做法：

1. 鸡蛋打入碗内加入面粉调匀

2. 加葱、盐、味精、水，然后搅匀

3. 锅烧热，然后倒油(沿着锅边倒)，倒鸡蛋(划圈)

4. 小火浇油，反过来，烧一会

怎么煎鸡蛋 平底锅

1、首先，看你准备煎多少个蛋。蛋黄要几成熟。如果只一个，蛋黄要全熟建议用中火煎，油只要放一点点就好了，大概把要煎蛋的区域涂满再多一点就好了。蛋黄要是生的就用高火；对了，要先放油，把锅烧红后再加盐，一定不错。

2、先将锅烧热再放油，油倒到整个平底一薄层即可，如果不确定多少可多放一些，一定要将油加热，然后放打散的鸡蛋当鸡蛋形成固体后你再翻另一面，可颠锅，如果不会用铲铲鸡蛋底部掀过另一面，剪成金黄面即可出锅。不要剪太老了。（鸡蛋打散后放入葱花或韮菜沫或尖椒沫，放盐，少量味精也可不放，不要放姜）。

3、如果是煎单个的鸡蛋，可将鸡蛋直接打进热锅热油中，改成中小火待蛋清稍微形成固体时摇晃锅体让底部不沾，捏一捏盐撒在鸡蛋上。待蛋清发白蛋黄稍微形成固体出锅即可，这样煎蛋很嫩。

煎鸡蛋的用料

鸡蛋 2个葱花 少许生抽 少许

煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

加入油 到平底锅。建议油覆盖锅底

步骤 2

感觉油热了，把蛋打在油中间（千万别等到油冒烟），打鸡蛋进去

步骤 3

把蛋清收拢，圆形、方形，甚至新星

步骤 4

控制油温度，必要可把锅拿起在火上烤。 移动鸡蛋，翻面 间隔5秒左右

步骤 5

把鸡蛋放入盘中，加入葱花、生抽

关于如何用普通锅煎鸡蛋饼和炒锅怎么煎鸡蛋饼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。