超市买的冻虾仁怎么做好吃？

可以做成黄瓜炒虾仁。

食材：虾仁200克、黄瓜200克、油10克盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、姜10克。

1、将冰冻的虾仁解冻，摘洗干净，去虾线；

2、拿碗装虾，倒入料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟；

3、将黄瓜去皮去籽，切成厚些片状；

4、起锅烧油，油热后，将姜丝入锅煸出香味后，将清洗过的虾仁入锅炒出鲜味；

5、倒入适量的料酒翻炒去腥；

6、将切好黄瓜片倒入锅小火翻炒；

7、全部食材熟透后，加盐、胡椒粉调味道炒均匀即可盛出享用美食。

超市买的冰冻虾仁怎么做好吃

主料：明虾300克、玉米200克、蛋清150克。

辅料：料酒适量、盐适量、食用油适量、生粉适量、香葱适量、牛奶适量。

步骤：

1、把虾剥壳，加入适量的料酒和生粉腌半个小时后取出沥干。

2、把鸡蛋清打发。

3、然后加入适量的牛奶、生粉拌均匀。

4、把玉米剥下来洗干净。

5、把玉米粒蒸熟。

6、起油锅，加入虾仁翻炒一下。

7、再加入玉米粒。

8、加入适量的盐混合。

9、另起油锅加入鸡蛋液。

10、煎至成功，用筷子切开。

11、把炒好的虾仁装盆再把鸡蛋块放在虾仁四周。

冻虾怎么做好吃又简单 冻虾制作有什么方法

冻虾制作有什么方法

1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。

2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。

3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。

4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。

5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度，

6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。

7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了，用这种方法制作出来的盐焗虾，能够保留虾的鲜味，肉质q弹。而且制作过程也是相当简单。即便是厨房小白也能够驾驭。

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