生产/一览商业

作者/范益宁

编辑/薛向

2月3日，星巴克发布了2023财年第一财季(2022年10月1日至2022年12月31日)财报。

2023财年Q1业绩低于预期

财务报告显示，2023财年Q1.星巴克收入约87.14亿元，同比增长8.24%，低于市场预期的87.8亿美元；归属于普通股东的净利润为8.55亿美元，同比增长4.82%。在非公认会计准则下，每股收益为0.75美元，低于市场预期的0.77美元。

过去四个财年Q从表现上看，星巴克在2021财年Q尽管在2022财年，收入和净利润都有所下降Q1有所回升，但本财季又出现下滑迹象。总的来说，星巴克在当前的发展中仍面临着巨大的压力。

由于国际需求疲软拖累了其业绩，星巴克在财政季节的收入和收入低于分析师的预期。财务报告显示，星巴克在北美的收入为65.5亿美元，同比增长14%；国际收入为16.8亿美元，同比下降10%。

此外，同店国际业务整体销售额下降13%。特别是在星巴克第二大市场中国，开业至少13个月的门店交易量暴跌28%。星巴克预计，2023财年第二财季中国同店销售额将出现负增长，这一趋势将在本财年下半年逆转。

在本财季，星巴克新开了459家门店。截至2022年12月31日，星巴克拥有36170家全球门店，其中包括6090家中国门店。

中国市场进入“水逆”期

星巴克中国在过去的一年里进入了“水逆”期。星巴克中国在业绩和舆论上都很难取得好成绩。不仅如此，随着国内咖啡市场的快速发展，星巴克中国也面临着类似的问题Manner、Tims围攻中国等众多新兴品牌。

星巴克中国在表现方面表现不佳。在2022财年Q2中，星巴克中国市场收入仅5.4亿美元，同比下降40多元；同店销量同比下降44%，已连续三个财季下降。发展到财年Q4.星巴克中国收入同比下降20%，仍未大幅改善。

在门店运营方面，星巴克负面频发，风评一降再降。仅在2022年上半年，星巴克就频频出现在热搜中，因为他们“赶走在他们店附近吃饭的警察”、“网民在品牌产品中喝异物”、“因销售超过保质期的食品而受到惩罚”，引起了网民的争议。

并非星巴克去年所面临的所有挑战都是业绩下滑和负面频发。近两年来，随着国内咖啡产业的快速发展，北京、上海等核心城市不断涌现MANNER、Tims许多咖啡新势力，如中国和挪瓦咖啡，并迅速扩张。

据一览业务不完全统计，2022年，瑞幸、幸运咖啡、挪瓦咖啡等20家连锁咖啡品牌新开门店约6855家，门店存量近23600家。其中，瑞幸咖啡发展最快，到2021年底，门店数量已超过星巴克中国，成为中国门店数量最多的连锁咖啡品牌，实力与声量与星巴克中国的差距也在缩小。

星巴克也在积极应对这种情况，并采取了相关措施。星巴克在2022年9月中旬的全球投资者交流会上发布了2025年中国的战略愿景。其中，到2025年，星巴克中国总门店数量将达到9000家；合作伙伴(员工)将增加3.5万多人，达到9.5万多人；实现净收入翻倍，营业利润是目前增长目标的四倍。

此外，同年10月，星巴克中国还宣布，公司现任董事长王静英将再次担任星巴克中国首席执行官。值得注意的是，王静莹在星巴克工作了近22年，从2011年到2021年，将星巴克的中国门店从400多家扩大到5200多家。

然而，在本财年下半年，中国市场的销售下滑趋势能否逆转。在过去的一年里，仍然很难。