一家四口煮白粥需要放多少米

2-3两大米足可以，要是想喝稠一点就放3两左右大米，也得看每人需要喝多少，如果每人一小碗(3两左右)，锅内放2两左右生大米就可以。一看就知道你是个做饭生手，这个煮粥、煮饭也得看大米的质量，老米就得多放一些水，还有使用的锅具材质不同煮出的粥也就略有不同，如沙锅、高压锅和电饭锅煮出来的粥口感就不太一样，今后你会在实际煮粥过程中慢慢掌握的，祝你顺利。.

怎么煮粥放多少米和水 煮粥应放多少米和水

1、一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。

2、稍稀一点，易入口，如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较稀，对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。

3、稍稠一点，易饱腹，要是想把粥给煮粘稠一点的话，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好，也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。

4、另外，煮粥的时候要注意要慢火煮，因为太大火的话很容易会煮焦底部。一边煮粥都是待水煮开了之后，将火调为小火慢慢的熬，然后偶尔对粥进行适当的搅拌，若是不搅拌的话也很有可能会出现焦底的情况，特别是用一些普通的锅来煮粥的时候。

5、所以平时煮粥比例1:8就好，想吃稠一点就1:5，稀一点就1:10。长期喝粥有助于消化吸收，能够增强食欲，不丑体力，还可以防止便秘的出现，对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用，不单单是用米煮粥，像一些杂粮都是可以拿来煮粥的，对身体十分有益，建议大家今后是能够多吃粥的。

两个人吃的粥要多少米?

两个人煮粥正常需要放100g的米和1500G的水即可。

电饭煲的煮粥的是很需要在锅里多放一些水。水与大米的比例是5:1，用小量杯测量最好。这样煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。

用电饭锅煮粥有两种方法，煮和焖。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。

煮粥小技巧：

煮粥的时候不要将所有的食物都一起放进去，否则会让粥很浑浊，味道的层次就不够，所以区分开有些料要分开煮，然后在一起放进粥里面，这样每一样的食物都能煮出来味道，但是也不会串味。

提前浸泡半个小时，一般的食材都是比较硬的，在煮的时候会比较难以煮熟，所以提前半个小时泡上谷物，这样一方面这些谷物能充分的吸收水分，煮出来的粥会很软，其次就是提前泡着能减少煮粥的时间。

一个人蒸米饭和煮粥，要放多少米和水？

煮粥：一杯米，大约十杯的水，蒸米饭：一杯米，大约一杯半的水。

蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

需要准备的材料如下：大米 600g、水适量。

一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。

二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。

三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。

四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。

五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。

扩展资料：

蒸米饭小技巧：

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

煮粥放多少米一个人一天的量

第一、煮一个人一天的量的米粥放30到40克之间的米，如果喜欢稀一点的粥可多放点水，否则放少一点；

第二、粥营养丰富，容易消化，是老少皆宜的一种家常食物；

第三、煮白粥的具体步骤如下：

材料：米；

做法步骤：

1、取适量米，用清水淘洗2至3遍；

2、锅中加入适量水，加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好锅盖；

3、将水煮开后，将锅盖打开一缝隙或全部打开，防止大米稀到锅盖上；

4、观察大米的形状变化，待大米膨胀变圆，水和米的融合在一起，变稠时，即可关火。

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