最简单做蛋糕的方法

蛋糕的简单做法如下：

主料：鸡蛋4个、低筋面粉60克。

辅料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。

1、准备好所有材料。

2、蛋清分离，其中蛋清，蛋黄分开装，容器不能沾一点水。

3、打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。

4、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，再加入面粉做蛋糊。

5、将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌，要上下翻滚，最终做成蛋模。

6、蛋糊做好后放进烤箱。要震几下，把气泡抖出来。

7、上下150度预热5分钟，然后170°烘焙20分钟就好了。

家常蛋糕的做法

蛋糕的家常做法如下：

1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。

2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。

3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

怎么做蛋糕最简单？

答：一、做蛋糕需要的食材：     

鸡蛋4个、细砂糖80克、蜂蜜70克、植物油50克、盐1克、低筋面粉160克、白醋几滴。   

二、蛋糕的做法：     

1、把鸡蛋打入盆中。     

2、加入蜂蜜。     

3、先加入白砂糖和盐，再加几滴白醋。     

4、先充分打发，打发到蛋液体积变大，变白，然后把打蛋器提起来在液面上画8。     

5、低筋粉过筛。     

6、和蛋液混合，用刮刀快速翻拌均匀。     

7、加入植物油，继续翻拌。     

8、搅拌成这样厚重细腻的面糊。       

9、把模具抹油。     

10、把面糊倒入到模具中，振出气泡。     

11、烤箱预热180℃，5分钟。180℃上下火中层，烤25分钟。     

12、烤完取出。     

13、最后脱模，蛋糕就做好了。   

关于怎样做普通蛋糕和普通的蛋糕怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。