龙虾尾怎么做好吃又简单

龙虾尾的好吃做法

主要食材：龙虾尾

配料：葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，

调料：盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖

1、龙虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟

2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块

3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱

4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾

5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块炒熟即可

【小贴士】

1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外，其他的时候不要放盐，生抽豆瓣酱中都含有盐，再放盐的话会比较咸影响口感。

龙虾所富含的营养物质还是比较多的，它和其它的水产品一样富有丰富的钙，纳，钾，镁，磷，而且含有丰富的维生素和蛋白质，对身体的补充和调养都是比较好的。

日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龙虾，可能会对身体也会造成一定的影响，非常容易导致胆固醇过多的情况，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，合理的控制下饮食的问题。

龙虾尾的家常做法

龙虾尾的家常做法

龙虾尾的家常做法，炒虾尾是一道很多人喜欢吃的美味佳肴，龙虾是很多人喜欢吃的海鲜之一，龙虾的营养是非常丰富的，而且龙虾尾的做法有很多，以下为大家分享龙虾尾的.家常做法。

龙虾尾的家常做法1

龙虾尾洗净

一头蒜切成蒜蓉！

锅中放油！把蒜蓉炒出香味！

放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！

龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！

放完啤酒后炖5分钟！

最后大火把汤汁收干即可！

龙虾尾的家常做法2

龙虾尾洗干净备用

大蒜切成细末

洋葱切成小块，香叶3-4片

油温6成热，中大火炸龙虾尾，炸至亮红捞出

锅内留底油，稍微多一些，小火倒入蒜蓉，翻炒出香味

加入洋葱和香叶，继续翻炒

翻炒出香味，倒入炸好的龙虾尾，翻炒一会儿，延锅边倒入1勺生抽，翻炒均匀

倒入啤酒，我用的雪花12度

加入适量盐，味精，鸡精，糖和一勺蚝油

盖盖，中小火焖8分钟，时间到，开盖，倒适量白胡椒粉，翻炒均匀，出锅!

巨好吃的蒜蓉龙虾尾出锅啦！简直就是好吃到根本停不下来!

龙虾尾的家常做法3

水开，下龙虾尾，加料酒，焯水2分钟

爆香蒜末

倒入龙虾尾翻炒

加干辣椒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺五香粉，半碗水，盖上盖子煮至汤汁浓稠

最后再倒入少许蒜末翻拌均匀即可

龙虾尾怎么做

龙虾尾做法如下：

用料：小龙虾1大碗、蒜蓉1小蝶、姜末1小勺、红辣椒1个、香叶1片、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、油盐适量。

步骤：

1、准备好材料。

2、烧热锅。

3、再加入香叶和红椒进去翻炒。

4、下入清洗好的小龙虾。

5、翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽。

6、再加入1勺糖。

7、翻炒几下后加入适量的水。

8、炖煮五分钟后加入盐调味。

龙虾尾的做法

1、龙虾尾洗净

2、一头蒜切成蒜蓉！

3、锅中放油！把蒜蓉炒出香味！

4、放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！

5、龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！

6、放完啤酒后炖5分钟！

7、最后大火把汤汁收干即可！

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

龙虾尾的做法是什么？

主料：龙虾尾600克、大蒜1头、香葱适量、香芹1棵、姜2片、轻盐牡蛎酱油1大勺、料酒1大勺、蚝油1大勺、糖1勺。

具体操作步骤：

1、大蒜用刀剁成蒜碎，用清水投洗一遍捞出控水，清水可以去掉蒜的黏液，炒的的时候不易糊。

2、香芹切成小段。

3、碗中加入轻盐牡蛎酱油、糖和蚝油和水调和均匀。

4、锅内加水、盐烧开，倒入龙虾尾焯水30秒迅速捞出控水。

5、炒锅烧热加入冷油，小火倒入一半的蒜碎煸炒至稍微出现金黄色捞出备用。

6、再次倒入剩下的蒜碎炒出香味。

7、倒入龙虾尾翻炒均匀，烹味料酒去腥。

8、加入碗汁、热水大火煮开，中小火煮3分钟。

9、开大火收汁，最后放香芹段、蒜酥翻炒匀就可以出锅啦。

10、装盘。

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