普洱生茶和熟茶怎么喝 普洱生茶和熟茶的喝法

1、普洱生茶的喝法：冲泡普洱生茶时，需要先将茶杯用开水烫热，之后再放入干茶叶，100克水冲泡3～5克茶叶为佳。往杯中倒入100度的开水并立即倒出，生茶苦涩，第一遍茶水不要饮用，倒出为佳，之后便可以重新倒水饮用。

2、普洱熟茶的喝法：

（1）冲泡

普洱熟茶可以采用冲泡的方式饮用，冲泡前将茶杯烫热，加入3～5克的茶叶到杯子中，倒入100度的开水并立即倒出，重复两遍为佳，被称之为洗茶，可以去除茶叶的苦涩，也能将茶叶充分泡透，第三次可正常饮用。

（2）煮茶

普洱熟茶适合用煮的方式饮用，将适量茶叶放到紫砂壶容器中，加入100度的开水，并放在炉具上加热，不要让茶水沸腾，煮茶的时间不要太长，3～5分钟即可倒出饮用。煮茶可以连续将茶叶煮5次左右，香味较佳。

生茶怎么喝

这款茶在冲泡的时候要注意哪些点，才能有更好的品饮体验，因此现将冲泡方法作如下分享：

1、备具：180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）

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2、备茶：用茶针撬7克干茶

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3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，金毫隐伏，香气清新

4、冲泡

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水温：95-98℃

①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；

②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；

6-8泡，水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；

9-12泡，水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；

13泡开始，水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，15泡后，闷泡时间依次递增10秒。如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水，这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。

拓展资料 

注意事项：

①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；

②泡茶之前一定要温杯；

③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

生茶怎么泡

1、水的选择：最好是选择较好的矿泉水，（个人观点：勐海产区的茶大部分茶性较强，可选择矿泉水；临沧产区的茶柔度较高，可选纯净水；易武产区两者皆可）

2、水温：当年的新茶，如果青味、苦涩较重，可适当降低水温（90度左右），这样能让茶汤柔度更高，青味和苦涩度降低。出汤速度也可稍快，青味重的茶记得开盖，不要闷，注水可转圈注水。三年以上的茶，基本都可用沸水，有经验的就看茶泡茶。

3、用具：看个人喜好，个人喜欢盖碗。

4、投放量：按自己口感，用的器具一般6到8克一泡，壶的量会稍微增加，看容量和自己口感增减。

5、注水方式：一般都采用定点注水或者转圈注水。（个人观点：悬壶高冲的方式不适合生普，甚至大部分茶都不适宜。）

6、冲泡时间：生茶，一般前四五泡基本都快速出汤即可，尤其新手，注水，出汤的速度都慢，就不要等。四五泡以后按个人口感，逐泡增加浸润时间。

5、一般普洱茶出10泡以上的茶汤很正常，等盖碗能闻出十分明显的水汽，茶汤寡淡的时候，这泡茶也就基本结束了。

生普洱茶的正确喝法

生普洱茶的正确喝法如下：

1、选水，好茶用好水才能泡出来，喝普洱生茶最好选择纯净水、矿泉水等。同时，也要掌握好泡茶的水温，会对茶汤的香气、滋味有很大影响。生茶耐烫，可以用100度沸水冲泡。

2、洗茶，喝普洱生茶一般需要洗茶，注入沸水后立马倒出，速度要快，可以进行1-2次。用盖碗冲泡时，一次可以投茶8克，注入150-200毫升的水，茶水比1：30到1：50。

3、出汤，随着冲泡次数增多，浸泡时间会逐渐延长。第一到五泡可以控制在即入即出，6-8泡控制在15秒出汤，之后每一泡延长10-15秒出汤，这样泡出来的茶汤比较耐泡。

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