油炸糖糕怎么做

油炸糖糕做法如下：

1、首先把面烫熟，这个过程大约需要几分钟。把面团烫好了，可以给案板上抹油将面团倒入案板上，手上粘上油去叠压，直到光滑为止。

2、然后我们可以将整个面团摊在案板上，表皮抹上油防止风干。等待整个面彻底放凉以后，搓成长条，白糖调馅，用100g白糖加入5克面粉搅拌均匀就行，包进面团，拍扁后就可以炸制了。

油炸食品

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。

油炸食品往往是高脂肪高热量食物的子集。因为有利生存，早期人类最向往的就是这样的食物。“向往”具有分子层面的证据:当人们获得和食用高热量食物时，大脑会分泌多巴胺，令其感到愉快，食物和心情就这样被联系在一起。

炸糖糕怎样又脆又软

炸糖糕又脆又软的秘诀是配方以及炸制方法、火候，具体操作如下：

主料：中筋面粉180克；水300克；糖30克。

辅料：糖桂花10克；熟糯米粉15克；白糖60克。

具体步骤如下：

1.白糖30克和300克水放入锅里。

2.熬糖浆，把糖浆煮到总量只有300克。

3.立即把滚开的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态。

4.晾到稍温，手上沾油把面团揉光滑。手上沾油不会沾面团，而且面团里也有了些油，炸出来表皮会酥脆。

5.面团分成30克的剂子。

6.糖桂花捞出桂花，尽量少带糖汁，和白糖和熟糯米粉一起放入碗里。没有熟糯米粉可以用熟面粉代替。

7.搅拌均匀就是糖馅。

8.面剂压扁，包入桂花糖馅。

9.可以包成扁圆型，也可以包成饺子型。

10.油温5成热，入锅炸。中火炸，不要急着翻动，让其自己漂起了。

11.漂起来后翻面炸，炸到两面金黄就可以捞出。

12.外皮酥脆，里面柔软香甜的桂花味的糖糕就做好了，趁热吃即可。

糖糕怎么做

糖糕的做法如下：

主料：大米200克。

辅料：白砂糖250克、酵母粉5克。

1、大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时。

2、锅中加入白砂糖，清水200毫升，煮至糖融化。

3、大米沥干水分，倒入破壁机，倒入糖水，盖上盖子，打成米浆状。

4、容器中倒入米浆，加入酵母粉，温水搅拌5分钟。

5、隔水，大火蒸30分钟即可。

6、出锅装盘，糖糕即可制作完成。

关于怎样做炸糖糕和怎样做炸糖糕好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。