说起火锅店，大家的第一想 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .法就是投资多少钱，火锅餐饮行业总投入额不低，但也不是特别高，正确的投资和投资策略、持续的经营可以更快的回报资金。

首先，如果要开个火锅店，最基本的器材开支就是要考虑大笔费用，因为火锅店装修要考虑厨房设计、内部摆设等，并需要购买大火锅器，不少饿火锅店也要自行开发锅底，这就要花费愉快。

同时，作为一个火锅店老板，还要考虑采购火锅的日常原料，一个火锅店的原料也是重中之重，这就要考虑肉料及配料的采购，当然，还包括人料的招聘等。

此外，火锅店也需要有一定的餐具大碗、小碗、勺子等，不仅有吃饭时操作方便，还为顾客提供了更舒适的餐饮环境。而这些餐具也需要在装修中考虑，一般情况下，价格一百以上是必不可少，另外，还有火锅店的摆放也要考虑。

再拓展一下，火锅店的广告怎么做，也许可以考虑网络上的点击广告，再加上一些传统的线下宣传，才能大大提高火锅店的人气，这样才能更快回报一笔看似大的投资，这也是一笔必不可少的投资。

总而言之，从以上所说不难看出，开一家火锅店，投资肯定会在十万以上，很多也会在百万以上。但是，投资是永无止境的，回报是可期的，因此投资应该着重于盈利和回报，才能发挥最大的效益，才有可能做出最大的收益。