小麦粉可以做包子馒头吗?

小麦粉可以做包子馒头的。

当然不能够全部用小麦粉，这样它不容易和面，可以在白面里边混合着加上一些小麦粉，这样做出来的包子他吃起来又美味，还非常的健康，是非常好的。

小麦粉的营养价值：

小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。

小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。

小麦粉可以做馒头吗

小麦粉完全可以做馒头，还可以包饺子做花卷儿面条等，还能做多样的面食。

小麦粉可以做包子馒头吗

小麦粉也是可以做包 子馒头的，这个没有问题，主要在于制作的技术，如果技术特别好的话，用任何面粉都可以做，而且小麦粉味道口感好，营养价值也很高，确实是一个不错的选择。

小麦粉可以做包子馒头吗？

小麦粉能做包子馒头。做出来的包子，馒头一般都是挺好吃的，小麦粉就是用小麦磨出来的粉，我们要选择一种比较优质的粉，选用那种精神的小麦，颗粒饱满，色泽均匀，这样子么出来的粉才会有很高的质量，做出来的馒头也会非常的香甜可口，蓬松香软。主要是由于其中的面筋蛋白质可以吸收大量的水，膨润成为面筋。

揉面散热降温

当面团拌和到差不多需要揉面时，你要均匀地洒少量的冷水，然后揉成面团。这样做的面团糯性更好，做出来的成品，吃起来口感软糯，并且不粘牙。面团和好后，要把面摊开或切开，使面团里面的热气散尽凉透才行，如果没有凉透，做出来成品会结皮，表面粗糙、开裂。

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