切土豆条的正确步骤？

具体做法如下：

1、第一步把土豆去皮，用清水清洗干净。

2、接着使用菜刀把土豆切成几段。

3、然后把土豆切成片，厚度0.5厘米左右。

4、把土豆片合成土豆，旋转90度，再次用刀切好。

5、切好后土豆条放入碗中，这样土豆条就已经切好了。

土豆怎么切条状？

先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，根据需要切条的大小来切片的薄厚。

注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。

把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。

接下来，左手压住刚才的理好的土豆片，右手切条。新手更要慢了，可以斜一点向下切，因为新土豆还好，如果是冬天的土豆，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。

土豆切条后可以泡在水里，将淀粉完全洗净，炒出来的土豆条，吃起来才脆，用清水洗，等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果。

炸薯条的做法视频教程

原材料：马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司

作法：1、将土豆去皮，清洗。

2、将马铃薯切割成比手指头细的条。

3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。

4、放进锅中煮开。

5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够随吃随用。

6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。

7、炸至金黄色，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。

原材料：马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油

作法：1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要大个儿的马铃薯呢?由于大个儿的马铃薯切出的土豆条长啊，吃起来才有炸薯条的觉得啊!也要一个蛋黄、一点吉士粉、一点盐及其意大利植物油。

2、将土豆去皮洗干净后，切割成木筷粗的条。不必切过细，过细得话一炸就更细了，并且还非常容易炸焦，粗点的土豆条炸出去焦黄内嫩，才美味。

入电冰箱4钟头上下最好是，由于冷藏之后的炸薯条里边的水份结冻，炸薯条的构造会因而越来越有正中间半空中的觉得，不容易变潮，在煎炸全过程中不容易撒落掉，不容易黏连在一起并且非常容易熟，炸制之后在其中水份成分越来越少会越来越更脆更不容易变松。

炸薯片不冷藏还可以。炸薯片往往要冷藏是以便将炸薯条内的水份冻起来，便捷炸薯条定形，让炸薯条炸出去较为脆，又不易焦掉。

土豆条怎么切

先把土豆切成正方形或正方形，然后切成大约5厘米的片，再放到切成大约5厘米就行了。

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