它是酿酒业者和烘焙业者最常见的术语之一：放多少酵母？这个问题出现在很多人的头脑中，他们正试图找出使饮品发泡的最佳方法。

添加多少酵母是一个棘手的问题，因为它取决于饮品的类型，以及添加酵母的目的。在酿酒行业，大量的酵母是必要的，以有助于制作最好的酒，因为酿酒的成功取决于质量的酵母的活性能程度。酿酒业者通常需要添加20到40克/升的干酵母来达到最佳发酵效果。

然而，在烘焙中添加不需要那么多酵母。一般情况下，每公斤原料只需要200毫克到2克酵母。他们通常以酵母粉，酵母液或活酵母的形式添加，而这些数据取决于原料和根据食谱上指定的要求。

添加酵母的另一个常见用途是制作啤酒。啤酒酿造者需要使用尽可能多的“饮料型”酵母，也就是和准备酿造的啤酒一样的酵母，以获得最好的口感。一般情况下，要每桶啤酒添加2.5公克至7公克的干面酵母，并按照熟练添加酵母以获得最佳发酵效果。

最后，针对添加多少酵母的问题，我们必须指出，在干面，烘焙或啤酒酿造行业，有许多诸如原料类型和温度之类的因素都会影响添加酵母的数量。因此，将恰当数量的酵母添加到饮品中需要一定的经验和技能，以确保酿酒或烘焙的成功。