怎么做水煮带壳花生？

答：一、做水煮带壳花生需要的食材：        

鲜花生400克、八角4个、香叶2片、桂皮1块、花椒若干、葱姜若干、生抽4勺、老抽1勺、冰糖6小块、盐。   

二、水煮带壳花生的做法：       

1、把鲜花生冲洗干净。     

2、花生捏一个小口。   

3、将花生放入锅中，倒入清水没过花生，再将所有的调料葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、放入锅中。     

4、开大火煮至沸腾后再将老抽、生抽、冰糖、盐放入锅中搅拌均匀，再次煮沸腾后转中小火煮40分钟。     

5、煮好后，关火再焖个20分钟到30分钟就完成了。   

带皮花生怎样煮好吃，煮多长时间

煮带皮花生需要10分钟至3小时，做法如下：

1、到菜市场挑选个头饱满2斤的鲜花生，下水洗去泥沙，用力搓洗干净花生外壳，放置漏蓝，将水分沥干。

2、将沥干水分的花生倒入锅中，加入清水，清水要淹过花生，翻入50克盐巴，中火煮至2小时。或是直接用高压锅压个10分钟左右。

3、到一定的时间后，关火或解压将花生捞出放凉，花生就煮好咯。

4、也可以根据个人的口味翻入材料，一般用大锅煮出来的花生会更加的入味。

5、将煮好的花生入冰箱速冻，这样的冰花生味道吃起来还是不错的。天气好的时候，可以将水煮的花生晒干，记住是晒成7成干就好，这样牙齿才会要的动哦。

水煮带壳花生的做法步骤

水煮带壳花生的做法步骤如下：

准备主要食材：带壳干花生550克

准备辅助食材：大葱50克，姜块30克，八角4个，花椒2克，十三香10克，盐20克

制作过程：

第一步：准备食材：带壳花生泡水更容易清洗，用手不断的搓，然后换水洗去泥沙。

第二步：洗净以后，把洗净的带壳花生捏开口，只要一端就可以，这样更好入味。这个花生是干的，一捏就开口了，如果是鲜花生，需要用剪刀剪一下。

第三步：备好调料，十三香是这个里边的主要调料，量要大，也不可省略。把姜块用刀拍松，味道更容易煮出来。

第四步：把带壳花生放入煮锅中，加入清水，因为带壳花生轻，所以会飘在水面上，这时用手掌把带壳花生压下，清水得没过手掌。继续放入八角、十三香、姜块、葱段、花椒、盐，搅拌均匀，泡1个小时后开中小火，开锅后继续中火煮20分钟关火，新鲜花生掌握在15~20分钟。

第五步：直至自然凉透即可食用。夏天热的时候放冰箱冷藏一下更凉爽好吃。

小贴士：

1 我用的是干花生，需要多泡一会，新鲜的就不用了，直接上锅煮。

2 煮花生的水不要加太多，多了调料的味道就会减淡，煮出来的花生味道就没那么浓郁了。

花生营养价值：

1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

4.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

带壳水煮花生的正确做法

带壳水煮花生的正确做法如下：

1、花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。

2、起锅倒水，放入适量的花椒、八角、盐、姜片。盐可以适当多加一些。

3、倒入洗净的花生，加入清水的量要以浸过花生为准，开小火慢慢煮，盖上锅盖，大约煮40分钟，入味即可。这样就做好了。

五香花生带壳怎么煮

五香花生带壳的煮法如下：

原料：新鲜带壳花生1斤、食盐适量、清水适量、卤肉料适量。

1、新鲜带壳花生会有很多的泥土，所以要用清水清洗干净。

2、放煮锅内加清水。

3、然后放食盐。

4、放卤肉料。

5、腌制2小时，盖锅盖煮开后再煮20分钟。

6、20分钟后煮好的五香花生如下图所示。

7、装盘即可。

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