汤圆和元宵是同一食品吗？

汤圆和元宵不是同一食品。其实，元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺：元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。

从制作工艺上来看，虽然汤圆和元宵都用到了糯米面，但两者在馅的用料上有明显区别，其中元宵用馅较为单一，就是甜口的馅料，而汤圆用馅包括甜、咸、荤、素、水果等多种多样，另外汤圆是用手包出来的，而元宵是用机器滚出来的，可见汤圆和元宵是两种不一样的食物，只是外表上看着有些相似，都是圆滚滚的白球球。

从市面上买的汤圆和元宵来看，一般买到的汤圆都比元宵要小一些，这些冷冻的汤通常是包装好的商品，而元宵由于食用时间基本在元宵节这一天为主，因此买的多为现做散装为主。

看圆润度 汤圆是将糯米粉加水搅和后，用人工包出来的，其外表圆滑发亮，而元宵是先将馅料拌好，然后放入机器中滚出来的，其外表的糯米粉为干粉，所以出来的成品会较为干燥，表面有凹凸感，不够圆润。

汤圆和元宵是一种东西吗

汤圆和元宵不是一种东西。

其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的制作工艺，馅料，煮的时间等都会有不一样，所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。

汤圆是搓出来的，而元宵是滚出来的。汤圆的制作方法相对来说比较复杂一些，需要先将生的糯米粉加水和成面团，然后搓成长条，切成小剂子，压成面饼，再将制作好的馅料包入到饼皮子里面包进去，然后把它捏紧用手搓成圆。

而元宵做起来就比较方便了，只需要把馅料搓成圆球或者切成小方块，然后沾上糖水，放到生面粉里面，反复滚上4-5次就可以了。所以在制作工艺上不同。

二者区别：

1、馅料不同

南方的汤圆馅料有很多，除了甜的比如豆沙，花生，芝麻等，还会有咸的口味，比如韭菜肉馅，青菜肉馅，萝卜丝馅，全肉馅等等。而元宵的话它都是以甜为主，主要以花生，芝麻，桂花豆沙为主，所以在馅料上面汤圆比元宵的馅料更丰富一些。

2、煮的时间不同

由于制作工艺不一样，所以煮的时间也会有所不一样。煮汤圆的时间稍微短一些，一般5~6分钟就可以煮好了。但是煮元宵由于是生面粉滚出来的，所以煮的时间要比较长，需要8~10分钟才能煮好。

元宵和汤圆一样吗？

元宵和汤圆不是一种食物。元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺：元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。

元宵的味道相对来说较为单一，传统的元宵只有甜口一种，一般在做元宵的时候会在里面放入芝麻、桂花、豆沙都具有香甜口味的佐料。 汤圆的口感丰富，常见的汤圆口味包括：甜、咸、荤、素，现在还有人赶新潮做出了水果汤圆、榴莲汤圆等，只要在包馅的时候选择好内馅，就是一锅特立独行的汤圆。

汤圆的做法则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形，做好后进行速冻，便于保存。汤圆多由机器制作。

两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。

汤圆和元宵是一回事吗

汤圆和元宵不是一回事。元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方的汤圆有多种“流派”。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。

由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。

对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。

汤圆是元宵吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于汤圆另一种叫法是不是元宵、汤圆是元宵吗的信息别忘了在本站进行查找喔。