福鼎白茶，又称白毫银针，是浙江省福鼎市特产，始于宋朝，清朝以后形成-独具特色的茶类产品，堪称为中国茶艺文化中显著一页。福鼎白茶在汉族文化茶文化中具有-特殊的地位，深受中国文化的推崇和追-捧，其精湛的针叶技艺， tenacious of 对于生茶的品质制作，以及其不可模仿的-特色富饶的名声，使福鼎白茶被誉为-中国“茶中之冠”，也是中国茶文化遗产-之一。

福鼎白茶风味独特，回甘悠长，-含有丰富的多酚物质，具有香清浓郁、-醇香甜美，叶底细腻雪白、形而长窄-，犹如贴紧山羊胡须，十分柔和，带-有淡淡花香，口感清新醇爽。有媒体曾-称福鼎白茶“美质清新，不苦不涩，-飘出淡淡的滋味及余香，沁人心脾，-满足口胃”

福鼎这片土地，沃土肥沃，千山-万峰，雨水充沛，气候温和，完全-适宜于茶叶的种植与长势，可以说福鼎-的特殊的气象、地势条件，成就了-福鼎茶叶的高品质，成就了福鼎白茶-的独特风味香料。

不同历史文化氛围-使福鼎白茶发展出了各种品种，如芽芯-银针、芽芯银发、青烟银发、宝盒袋-银发、老树黄金25号，等等，而-许多之所以名扬天下，也正是因为加-入了福鼎白茶。

此外，福鼎白茶的价-格也是一个重要的考察对象，随着-茶文化的发展，福鼎白茶从最初普通的-价格逐渐议价走上了快速的增长道路。-目前，福鼎白茶的价格一斤约为150元-左右，虽然比其他茶叶要贵一些，但是由-于其精湛的茶叶