对于想加盟麻辣烫的老板来说，第一个要了解的就是“麻辣烫加盟费多少”。在选择一个成功的店铺进行加盟之前，必须要了解关于加盟费、所需投资额和运营所需要的开支，这些就是加盟麻辣烫的基础。

首先，要了解加盟费的问题，不同的品牌费用会有所不同，一般情况下具体的费用是以店面的面积和加盟的类别为标准来制定的。在了解了品牌类别及其费用之后，可以按照店面面积计算加盟费，如果想加盟某个品牌，则一般费用在3500~5000元/平方的范围内，如果面积越大则费用越高，当面积变小时则会减少投资。

其次，要了解所需投资总额的问题，所需投资总额的大小又发片面积的大小、所建造的环境规模及店铺要购置的设备等因素而异，一般以30万~50万的范围来作为预订的投资额度，然而实际投入也会根据具体情况变动。

最后，就是运营所需开支的问题，这些费用是按照每月的开支情况来考量的，比如日常开销，比如原料的采购、员工的工资、帐篷维护和店铺的装修等等，这些都是要考虑在内的，平时运营的开支一般在5000~10000元之间。

总的来说，麻辣烫加盟费一般情况下在3500~5000元/平方，所需投资总额一般是30~50万，平常运营的开销一般是5000~10000元。当考虑加盟麻辣烫时，这些问题都必须要提前考虑到，以判断自己是否能承受这样的投资。也可以根据实际需求调整自己的投资计划，以防止投资失利。