做糍粑有多少利润，市面上卖的糍粑都是用什么食材做的，一斤糯米能做多少糍粑？

一般糍耙一斤糯米最少出三斤！但是做糍粑的，大多都不是自己用米磨，而是外买米粉，还有黄豆粉；黄豆是炒熟加工的黄豆粉。但是很多卖米粉的人加了玉米淀粉，人工色素，还有一些东西不说为好，增加粘度但是这些有害！

一斤米粑粉可以做多少米粑

12个。一般一斤米粑粉可以做12个米粑。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国的一种民间传统食品。

一斤糯米能做多少糍粑

一斤糯米能做1.5-2斤甜酒，具体做法如下：

主料：糯米500g，安琪米酒曲3g

辅料：凉开水400g

步骤

1.选上好的糯米。

2.糯米提前一天用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。

3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了。

4.将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。

5.蒸好的米放室内凉至温度在30--40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒才更甜香。米倒入一个干净无油的带盖的盆里，用凉开水（最好也是30度左右）把米冲散。加水时要一点点的加，加入后就立即把米弄散，逐渐把全部的米都弄散，不再成团，但也不要用过多的水，以米散开又没有水分留在盆里为宜。

6.加入2克米酒曲充分搅拌均匀。

7.把拌好米曲的米用筷子一点点压实，再从中间弄一个洞，这叫做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。

8.此时用1克米酒曲均匀的撒到表面，洞洞里面也撒一点，最后再用凉开水小心的注入洞里一点，不要倒满洞洞，2/3位置即可，也不要倒到米上，把盖子盖上。

9.开始进入发酵阶段，最好是放入25--30度的保温环境，发酵24小时，24小时后，就可以看到有液体露出米面，这就是已经出酒了，而且可以闻到发酵的酒香味，此时再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，盖盖继续30度发酵。

10.再过12--24小时后出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面，这样就做好了。

11.发酵成功的米酒，米一定是这样整团的棉絮状的漂浮着的。否则就不成功。这样状态的米酒酒香浓郁，味道纯正甜香。否则即使发酵了，味道也会发酸。到了这种程度时就再加入一大杯的凉开水。不用再保温发酵了，加水只是为了稀释一下。

一斤糯米能做几斤糍粑 一斤糯米能做多少糍粑

一斤糯米能做的饭量是由饭的软硬度决议，下的水多饭做出来就多。

一糯米洗净，用清水浸泡一0小时以上。 二糯米沥掉水，装入大碗，蒸锅水开后放入糯米，蒸一5分钟左右熟。 三趁热取出糯米倒入厚底锅中，用擀面仗用力捣，捣至简直看不见米粒就行了。 四花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀，捣好的糯米揪小团，在小碗中。



糯米怎样蒸

1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此刻的糯米用姆指与食指就能够辗碎。

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样能够使糯米受执更均匀，不至于上层中心蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层洁净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，因为时刻较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，否则水再开时时刻将偏长。

4、蒸约半个钟头后开盖查看，米粒通透时取几粒放入口中品味，任何烹饪书的时刻规范都没自己的嘴规范。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美好的嚼头，那么就能够起锅了，而此刻木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，避免在不透气的桶内吃太多水影响口感。



蒸熟的糯米怎样做糍粑

1、煮熟的糯米饭里依据自己口味加适量盐（糖也行或依据自己口味增加）

2、拿擀面棒锤打、搅、揣

3、不断的踹打直到糯米粘和在一起，可是还保存有米粒状即可

4、双手抹少量油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至双面金黄即可

5、好的糍粑能够冷冻起来，随吃随取



注意事项

1、糯米要侵泡2天。

2、油温不宜过高。

3、小孩白叟肠胃欠好者少吃，糯米多食不易消化牢记！

100斤糯米能做140斤糍粑吗

一斤糯米能做的饭量是由饭的软硬度决定，下的水多饭做出来就多。一般情况下，应该是可以做出来140斤糍粑的

糍粑的做法：1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。

4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

5、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐（糖也行或根据自己口味添加）6、拿擀面棒锤打、搅、揣7、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可8、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可9、好的糍粑可以冷冻起来，随吃随取

两斤糯米粉能包多少个糍粑？

你好，一般能做二三十个吧，如果大一点的糍粑也就二十个左右。

非常感谢你的提问

关于一斤糯米能做多少糍粑和一斤糯米能做多少饭的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。