大曲又称粮草酒、大曲酒等，是以酿造大米或大曲为主要原料，其他原料尚以酿米酒、淀青酒、黑麦酒和水为主，其制作工艺大致如下：浸泡大米，进行乳糖发酵，过滤，炒制复合谷物发酵剂，混合，发酵，调酒，聚乳沉淀，混合析乳液，升温，贮藏，分离等。

大曲酒的味道平淡、清醇，颜色淡黄，香气怡人、甜美。它充满着鲜香的气息，对人体营养也是有益的，有助于增强食欲，促进食物的消化，而且还有助于补充营养，并有效激励人体免疫功能，增强体质。

关于大曲酒的价格，由于不同的原料和品牌不一样，价格也会有所差异。一般来说，包装装在一瓶500毫升的玻璃瓶中，50度以下的500毫升大曲酒价格大约在五六十元，到了50度以上的500毫升大曲酒，价格大约九十元左右。另外，450克的大曲酒的价格大概也在9毛左右。此外，购买量越大，价格也会有所降低。

购买大曲酒时，一定要选择正规的经营单位，以免购买到劣质的产品。大曲酒的好坏，要看原材料的新鲜度和制作工艺的专业水准，以保证饮用安全。

总之，大曲酒价格因原料和品牌不同而有所差异，在购买时一定要仔细比较，以免买到劣质产品。另外，大曲酒具有极高的营养价值，有助于增强体质，提升免疫力，因此也是很受消费者喜爱的饮品。