一斤馅放多少盐是一个比较具有挑战性的问题。盐的使用量实际上取决于你的口味和自己的喜好，但也有一些常识和经验可以指导你。

首先，从一个健康的角度来看，一份餐点应当含有盐，但是盐的使用量不宜过多。根据世界卫生组织的建议，餐中每个人每日饮食盐的摄入量不宜超过6克。此外，不用在面食、蒸菜、沙拉酱和汤中放入额外的盐，而且还要考虑放在桌上的碟子里的盐量。

一般而言，如果一斤馅需要放1克到2克盐，那么应看不同口味的个人对它的使用量。某些人的口味不比盐，那么它们可能需要放1克左右，而其他人喜欢比较口味，可以把盐量增加到2克以上。

此外，从味道的角度来看，如果一斤馅中放有其他口味，比如生姜、蒜等，会增加一些馅的鲜味。因此，不需要加太多的盐。但是在调味时，需要根据实际情况增减盐量，以确保馅的质地和口感。

总之，在调味馅时，也许需要多次尝试才能发现最适合自己口味的量。我们可以根据每份餐点中每人每日摄入盐量的要求，确定一斤馅放多少盐。最重要的是要让你的家人和朋友尽情享受美味的菜肴，不要让他们因为盐的多少而影响到他们的口腔。