黄米面的饼怎么做好吃

黄米面粘饼的做法步骤

1. 将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；

2. 一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；

3. 用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；

4. 将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀；

5. 取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼；

6. 锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。

黄米面饼子的做法

黄米面用开水。烫一下。然后。加入一些白面，孝母粉。泡打粉。发至两倍大。加入少许碱面。然后把它揉成面团拍成饼子，上锅蒸。非常好吃。劲道有营养。

黄米饼怎么做好吃

方法/步骤

在做之前要准备一定量的黄米粉，发酵母，水等材料，然后把水和酵母，黄米粉加在一块，与平常和面是一样的。

黄米面饼的做法大全

加入发酵母之后，加水一定要控制量，水多了会影响和面的粘合度，对饼的口感影响也比较大。

黄米面饼的做法大全

想要黄米面发酵的快点可以放到温暖的地方，自家有火炉的可以放到旁边，然后等待就好了，温度高了，发酵的越快。

黄米面饼的做法大全

黄米面稍微有点酸，可以加点碱中和一下，不至于太酸，面要多揉几次，效果总的不错的。

黄米面饼的做法大全

从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。

黄米面饼的做法大全

最后要把黄米饼做熟，一般是用电饼铛加热然后烤熟，也可以自己用锅子把油加热，然后放进去炸一下。

黄米面饼的做法大全

总的来说，黄米面与我们日常生活中和面是一样的，只是材料不一样，黄米面可以做成黄米饼，有兴趣的小伙伴可以参考一下。

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