打开一家小吃店，是不少人梦想实现的事情，但不可否认的是，由于进入这个行业的初始门槛较低，近年来新的小吃店，尤其在大城市里，纷涌而上，竞争也很激烈，想要开一家经营长期稳定的小吃店，除了有精心谋划和营销策略，更重要的是要有可行的财务安排。

由于开店时要面对实际问题一分已是一分，因此，在面向投资者的视角下，这一财务安排就显得尤为重要。总的来说，开个小吃店确实是要花费不少资金的事情，但具体要投入哪些钱，可以有两个层面：一，直接开支，如店面租金、装修投资、厨房设备及摆放、购买原材料等；二，间接开支，如门店管理费、广告宣传及推广费用、员工工资等。

在具体规划运作财务时，直接投入可以根据地理位置、装修成本和菜品选择等考虑，而间接开支的管理费用，要根据店铺scales、业务流程、小费支出等考虑。特别是店铺管理费用，要拿出一部分和不当分少于安排员工的工资，以保证店铺经营和提高店面卫生标准等。

总之，开个小吃店要多少钱这个问题并非简单可以回答，而是一个很大的工程项目，要想一次性投资要多少钱，答案还需实际准备情况来确定。虽然进入这个行业的门槛较低，但要想有经营者才能发现门槛存在，从而踏踏实实的花费费用，才能让这家小吃店更完善的去服务顾客，增强其长期经营稳定性。